Эта изысканная закуска готовится всего за 30 минут и станет отличным дополнением к картофельному пюре. Шампиньоны, запеченные в духовке, станут изюминкой любого праздничного стола.
Легкость приготовления для всех
Не стоит переживать, если вы новичок на кухне. Этот рецепт подходит даже для начинающих кулинаров, и он точно успокоит ваше опасение насчёт готовки грибов. К тому же, если вы готовите подобное блюдо, приятно знать, что всегда можно освежить память!
Ингредиенты для удивительного блюда
- Шампиньоны — 400 г (примерно 10 шт.)
- Сыр — 50 г
- Сливки (жирность 33%) — 100 мл
- Растительное масло
- Лук — 1 шт.
- Соль — 0.5 ч. л. (по вкусу)
- Перец — по вкусу
Лучше всего выбирать крупные шампиньоны, но можно брать количество, которое вам подходит. Ножки заранее аккуратно отделить.
Пошаговая инструкция
1. Грибы следует тщательно промыть и обсушить или просто очистить.
2. На растительном масле обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
3. Добавьте измельченные ножки грибов и продолжайте обжарку до румяности. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу: примерно 10 минут на этом этапе будет достаточно.
4. Затем введите сливки и, постоянно помешивая, готовьте еще 1-2 минуты, пока масса не загустеет.
5. Форму для запекания промажьте сливочным маслом и начините грибные шляпки получившейся начинкой.
6. Сверху посыпьте тертым сыром (можно добавить по своему вкусу). Установите в предварительно разогретую духовку до 200 градусов и запекайте в течение 15 минут, ориентируясь на особенности вашей духовки.
Это блюдо получается невероятно вкусным, а начинка — нежной и сливочной. Не упустите шанс попробовать этот легкий и оригинальный рецепт!
