Сгущённое молоко – незаменимый продукт на даче. Оно всегда приходит на помощь, когда хочется чего-то сладенького. С легкостью можно добавить ложечку в кофе или использовать для приготовления каши на завтрак. Однако есть и более интересный вариант: десерт с тыквой, который станет настоящей находкой. Приготовленный мусс не только удивит, но и подарит радость тем, кто обычно не хочет есть тыкву.
Почему стоит попробовать этот десерт
Этот рецепт идеально подходит для случаев, когда нужно использовать оставшиеся запасы тыквы. Часто после сезона сбора урожая остаются яркие и полезные плоды, которые сложно долго хранить. Поэтому создание вкусного десерта становится отличным решением. Особенно понравится мусс детям, даже тем, кто недолюбливает тыкву в традиционном виде.
Ингредиенты для приготовления
- Тыква – 0,5 кг
- Сгущёнка – 1 банка
- Молоко – 1 стакан
- Крахмал кукурузный – 2 ст. ложки
- Грецкие орехи и свежая мята для украшения
Пошаговая инструкция по приготовлению
Первым шагом нарезается тыква и помещается в сотейник или глубокую сковороду. Залить немного воды и варить 2-3 минуты после закипания. После чего нужно слить воду и взбить тыкву до получения однородной массы.
Далее добавить сгущенное молоко и снова взбить. Затем добавить молоко и крахмал, и вновь обрабатывать блендером, пока смесь не станет пушистой. Поставить массу на медленный огонь, помешивая, пока не появятся характерные «плюхи».
Снять с плиты и снова взбить. Разлить по формочкам, посыпать орехами и остудить. Убрать в холодильник на час, а затем наслаждаться удивительно вкусным угощением с листиком свежей мяты.
Приятного апетита!
