Жареный рис с яйцом — это классическое блюдо китайской кухни, которое порадует вас своей простотой и быстротой приготовления. Надо только взять остатки риса с предыдущего дня и добавить к нему то, что найдётся в холодильнике. Всего за 10 минут получится сытное и вкусное угощение, которое идеально подойдёт как на гарнир, так и в качестве основного блюда.
Уникальные Хитрости для Вкуса
В данном рецепте используются несколько небольших секретов, благодаря которым вкус жареного риса становится ещё насыщеннее. Не будет необходимости в воке — обычная сковорода прекрасно справится с задачей. При этом, блюдо сохранит свой яркий и привлекательный вкус.
Ингредиенты на 2 Порции
- 2 стакана варёного риса
- 2 куриных яйца
- 2 зубчика чеснока
- Несколько перьев зелёного лука
- 4 ст. ложки соевого соуса
- Масло для жарки
Поэтапное Приготовление
1. Начните с взбивания куриных яиц вилкой или палочками до однородной консистенции. Включите плиту и разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного масла и, когда оно хорошо прогреется, вылейте туда взбитые яйца.
2. Обжаривайте яйца, постоянно перемешивая и разламывая их на кусочки лопаткой. Как только они начнут затвердевать, аккуратно переложите их в отдельную миску.
3. На той же сковороде добавьте еще немного масла, затем выложите оставшийся рис. Обжаривайте, помешивая, до горячего состояния. В конце добавьте чеснок, резаный зелёный лук и соевый соус. Всё тщательно перемешайте, добавив обжаренные яйца, и подавайте на стол.
Этот жареный рис с яйцом — ваш идеальный выбор для быстрого ужина, который не только вкусный, но и разнообразный! Наслаждайтесь!
