Ищете простой и эффектный способ удивить гостей? Съедобные корзинки из сыра — это идеальный вариант для вашего стола. Они выглядят шикарно, не разваливаются и вполне могут стать изюминкой любого мероприятия.
Эти корзинки прекрасно подходят как для фуршетов, так и для семейных встреч. Их можно начинить салатами, паштетами или даже различными начинками на основе яиц и зелени — такие закуски всегда будут уместны.
Подготовка ингредиентов
Начнем с необходимого — всего лишь 200 г твёрдого сыра. Лучше выбирать сорт, который хорошо плавится, иначе ваша корзинка рискует стать кашей. Натрите сыр на крупной терке и подготовьте сковороду с антипригарным покрытием. Это важно: именно от этого зависит, сможете ли вы без проблем завернуть ваш блинчик из сыра.
Приготовление корзинок
Разогрейте сковороду и выложите горсть натертого сыра в центр, формируя круг диаметром 12–15 см. Обжаривайте до тех пор, пока сыр не подрумянится снизу и не начнет легко отрываться от сковороды — важный момент! Не спешите переворачивать, дайте сырной корочке хорошенько сформироваться. Переверните блинчик и поджарьте с другой стороны всего 30 секунд.
Как только закончите жарку, положите горячий сырной круг на дно перевернутого стакана и аккуратно прижмите края. Подождите минуту, чтобы сыр остыл и застыть — готово! Так просто вы получите шесть хрустящих тарталеток за 20 минут.
Идеи для начинки
Начинить корзинки можно чем угодно! Однако стоит избегать слишком влажных ингредиентов. Ваши закуски будут не только аппетитно выглядеть, но и будут удобными в подаче.
- Твёрдый сыр — 200 г
Одна порция содержит около 352 кКал, белка 26 г и жиров 26,8 г на 100 г. Такой простой, но впечатляющий рецепт станет находкой для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких. Не забудьте поделиться им с друзьями!
