В Астрахани в разгаре сезон любимых ягод, но для всех ли они полезны?
Столичный диетолог Ирина Писарева поделилась с коллегами из «RT» любопытной информацией. Оказывается, есть в сезон много ягод не так уж и безопасно.
По словам врача, 100 грамм той же черешни содержат до 12 г фруктозы. Поэтому, если вы, соскучившись за зиму по сладким плодам, съедите больше полкило черешни, вы обеспечите поджелудочной и печени высокую нагрузку.
Кстати, и черешня, и клубника обладают слабительными свойствами, поэтому излишнее употребление этих ягод может грозить вздутием, брожением, диареей. Всему виной высокая концентрация органических кислот и пептидов в этих ягодах.
Сколько кушать в граммах?
Итак, для того, чтобы взять максимальную пользу от ягод и не навредить, нужно соблюдать норму в день:
300-400 г ягод – для здорового человека,
150 г – при диабете и инсулинорезистентности (у клубники гликемический индекс ниже!),
100 г – в стадии ремиссии при гастрите или панкреатите (в период обострения ягоды нужно исключить из рациона),
300 г – беременным,
100-150 г – детям от 3 до 10 лет (но первый раз не более 2-3 ягод, чтобы проверить, не будет ли реакции).
ВАЖНО:
Черешня может снизить давление,
Есть ягоды нужно через 30-40 минут после еды (это снизит скачок сахара).
Приятного аппетита, и берегите себя!
