На пороге праздники, и время готовить что-то особенное! Быстрый рецепт освежающего салата с кальмарами не оставит равнодушными ни вас, ни ваших гостей.
Что понадобится для нежного блюда
- Яйца - 3 шт.
- Крабовые палочки - 100 г.
- Кальмары - 2-3 шт. (в зависимости от размера)
- Репчатый лук - 1 небольшая луковица (предварительно замаринованная)
- Майонез - 2 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
Как замариновать лук? Подробный рецепт можно найти в нашем разделе с украшениями для блюд.
Подробности приготовления
Чтобы подготовить кальмары, нужно довести до кипения примерно 2 литра воды. Добавьте в нее душистый перец (3-4 горошины), лавровый лист (2 шт.) и 1,5-2 ч.л. соли. После того, как специи настоялись пару минут, поместите очистившиеся кальмары в кипящую воду. Варите их не более 1,5-2 минут, чтобы они остались нежными. После варки промойте их под струей холодной воды и удалите все внутренности.
Яйца натрите на крупной терке, а кальмары и крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками. Получившееся количество салата вполне хватит на два средних салатника.
Быстрый видеорецепт
Не забудьте заглянуть на наш сайт и посмотреть короткий видео рецепт, чтобы всё прошло просто и быстро!
