Приготовить вкусный и сытный ужин теперь проще простого! Куриное филе, запеченное с картошкой и заливкой, станет настоящим хитом на вашем столе. Это блюдо славится своей простотой: все ингредиенты укладываются в форму, заливаются ароматной заливкой и отправляются в духовку. Результат - невероятный вкус и уютный домашний аромат.
Ингредиенты и подготовка
Для приготовления понадобится небольшой набор продуктов:
- 1 луковица
- 450 г картофеля
- 2 куриных филе
- 3 яйца
- 200 г сметаны
- Специи: соль, итальянские травы, паприка, сухой чеснок, черный перец
1. Лук следует нарезать как вам удобнее: полукольцами или полосками.
2. Картофель, лучше всего некрупный, нарезается тонкими кружочками.
3. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками для равномерного приготовления.
Приготовление
1. В качестве посуды подойдет жаропрочная форма, которую желательно заранее смазать растительным маслом.
2. Начните выкладывать слои: сначала - лук, затем - картофель. Выкладывайте картошку в два-три ряда, это добавит объема и позволит блюду быстрее пропечься. После картошки добавьте курицу.
3. Теперь подготовим заливку. В миске смешиваем яйца, сметану, соль, итальянские травы, паприку, чеснок и черный перец. Можно добавить немного кориандра или другой любимой приправы для разнообразия вкуса.
4. Прильноем заливку в форму, равномерно распределяя её по всем слоям. Накрываем фольгой, сделав несколько проколов для выхода пара. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35-40 минут.
5. Не забывайте нарезать помидоры (черри отлично подойдут) и натереть сыр, который добавится в конце приготовления для аппетитной корочки.
6. Спустя 40 минут достаем блюдо из духовки, аккуратно выкладываем помидоры, посыпаем натертым сыром и возвращаем в духовку еще на 10 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
7. Перед подачей посыпьте свежей зеленью для яркости и аромата.
