Меры безопасности при сборе грибов в Астраханской области
МБУ г. Астрахани «Аварийно-спасательный центр» опубликовало базовые правила тихой охоты.
Собирайте только те грибы, в которых уверены на 100 %. Если есть малейшие сомнения — оставьте гриб в лесу.
Не собирайте вблизи дорог, промышленных зон, свалок и железнодорожных путей. Грибы активно накапливают тяжёлые металлы, выхлопные газы и другие токсины: даже съедобный гриб рядом с трассой становится опасным.
Используйте корзину, а не полиэтиленовый пакет. В пакете создаётся парниковый эффект: грибы быстро нагреваются, портятся, ломаются и теряют аромат. Корзина обеспечивает вентиляцию.
Срезайте грибы ножом либо аккуратно выкручивайте, не вырывая с корнем. Так вы сохраняете грибницу — и на этом месте грибы смогут вырасти снова.
Собирайте молодые, крепкие экземпляры. Старые, переросшие и червивые грибы быстрее портятся и могут накапливать больше вредных веществ.
Никогда не пробуйте грибы на вкус. Даже небольшое количество ядовитого гриба может привести к тяжёлому отравлению.
