Продукты, от которых стоит отказаться этим летом
Какие продукты могут нанести вред нашему организму летом? Летом организм активно адаптируется к высокой температуре, смене водно-солевого баланса и усиленному потоотделению. Поэтому наш рацион в жару должен не только давать энергию, но и помогать телу легче переносить сезонную нагрузку. Сегодня мы поговорим о продуктах, которые могут усиливать усталость, отечность, жажду и дискомфорт со стороны ЖКТ.
1. Майонез и готовая еда. Оливье, крабовый салат, салаты с яйцами, колбасой, рыбой и майонезом летом лучше есть только домашние, в приготовлении которых вы уверены на все 100%. В жару такие блюда быстрее портятся. Риск пищевого отравления летом выше, потому что бактерии в тепле активно размножаются и радуются жизни. Лучше выбирать свежие овощные салаты, заправленные маслом или лимонным соком. А блюда с яйцами, мясом, рыбой, молочными соусами и майонезом хранить строго в холодильнике и не оставлять на жаре.
2. Слишком много мороженого. Помните, что сахар вреден для организма.
3. Сладкая газировка и холодные напитки. В сладкой газировке также много сахара, который быстро повышает уровень глюкозы в крови. Сначала - прилив энергии, потом - спад, усталость, раздражительность и снова желание съесть что-то вкусненькое. Для людей, которые снижают вес или склонны к перееданию, это особенно опасная история. Сладкие напитки не всегда нормально утоляют жажду. Иногда после них хочется пить еще больше. Лучший выбор летом — обычная вода, минеральная вода без сахара, домашний лимонад без лишнего сахара, вода с мятой, лимоном, ягодами или огурцом.
4. Жирное жареное мясо и фастфуд. Мы не призываем вас отказываться от шашлыка летом, ведь это почти национальный ритуал. Но есть разница между хорошим куском мяса с овощами и зеленью и таким набором в тарелке: жирная свинина, колбаски, соусы, хлеб, лаваш, картошка фри, плюс алкоголь. Избыток жиров после фастфуда усиливает сонливость, тяжесть, изжогу, вздутие и отбивает желание двигаться.
5. Покупные десерты. Пирожные с кремом, торты, эклеры и десерты с творожными или сливочными начинками летом могут быть опасны, если они продаются на развес в магазинчиках и долго лежат без нормального охлаждения. А еще они обычно содержат много сахара и жира. Если хочется сладкого, летом отлично работают ягоды, фрукты, греческий йогурт, домашнее фруктовое мороженое или сорбет.
6. Молочная продукция. Тут и говорить ничего не надо. Зачастую летом нарушается температурный режим, возрастает риск отравления. Если и покупаете, то только в проверенных местах.
7. Алкоголь. В жару — это дополнительная нагрузка. Алкоголь усиливает обезвоживание, сужает сосуды, ухудшает сон и повышает аппетит. Лучше выбирать безалкогольные альтернативы: воду с газом и лаймом, холодный чай без сахара, домашние лимонады, натуральные соки или просто красивый бокал с минералкой.
8. Слишком соленые продукты. Чипсы, сухарики, соленая рыба, колбаса, копчености, сыр, роллы, маринованные закуски усиливают жажду и отечность. Летом лучше делать ставку на свежие овощи, зелень, ягоды, фрукты, нормальное количество белка и достаточное количество воды.
