Шеф-повар Евгений поделился рецептом легендарного блюда, которое местные рыбаки готовили ещё много лет назад. Почему в фарш добавляют сало и сливки, зачем щуку прокручивать дважды и с каким гарниром подавать котлеты — расскажем в сюжете.Сохраняйте...
