Салат с копчёной свининой, плавленым сыром и хрустящими гренками

В этом слоёном салате сочетаются копчёная свинина, помидоры, яйца и плавленый сыр с чесноком. Гренки добавляют непосредственно перед подачей: так они остаются хрустящими. Если салат нужно оставить настояться, сухарики лучше пока не выкладывать. **Ингредиенты:** - белый хлеб или батон — 3 ломтика; - растительное масло — 2–3 ст. ложки; - варёно-копчёная свинина — 200 г; - яйца — 3 шт.; - помидоры — 2 средних; - плавленый сыр — 180 г; - чеснок — 1 крупный зубчик; - укроп — небольшой пучок; - майонез — 4–5 ст. ложек; - соль и чёрный молотый перец — по вкусу. **Приготовление** Нарежьте хлеб небольшими кубиками. Разогрейте масло в сковороде и обжаривайте их на небольшом огне, помешивая, до золотистого цвета. Для более выраженного аромата перед жаркой можно ненадолго положить в масло раздавленный зубчик чеснока или веточку розмарина, затем убрать их. Готовые гренки переложите на тарелку остывать. Свинину нарежьте тонкой соломкой или кубиками и выложите первым слоем на блюдо либо в кулинарное кольцо. Добавьте немного майонеза. Яйца натрите на крупной тёрке, распределите сверху, не уплотняя, посолите и поперчите. Помидоры нарежьте кубиками вместе с кожицей и выложите следующим слоем. Дополнительная соль не обязательна, если сверху будет майонез. Плавленый сыр натрите крупно и распределите по помидорам. Если сыр предварительно охладить в морозильной камере, его будет удобнее натирать. Полутвёрдый сыр тоже подойдёт, но вкус салата изменится. Измельчите чеснок и равномерно добавьте к сыру. Посыпьте салат мелко нарезанным укропом, добавьте немного майонеза и перед подачей выложите остывшие гренки. По описанию рецепта, чеснок и сыр придают салату пикантный сливочный вкус.