Проверка дошкольной группы Станционной средней школы в Воловском районе выявила нарушения санитарных требований. По итогам разбирательства повара привлекли к административной ответственности.
Что обнаружили проверяющие
В учреждении не сохраняли суточные пробы приготовленных блюд и не вели журнал контроля температуры в холодильниках. Кроме того, в морозильной камере хранились отварные овощи.
Ответственность за нарушения
Прокуратура внесла представление директору школы. По постановлению надзорного ведомства повара наказали по статье 6.6 КоАП РФ — за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания.