Грибной суп с замороженными грибами, картофелем и овощной зажаркой

Для грибного супа понадобятся 300 г замороженных грибов, 4 картофелины и по одной моркови и луковице. Грибы тушат с обжаренными овощами 25 минут, а после добавления в кастрюлю варят суп ещё 15 минут. **Ингредиенты:** - замороженные грибы — 300 г; - картофель — 4 шт.; - морковь — 1 шт.; - лук — 1 шт.; - вода — 1 л; - растительное масло — 50 мл; - соль, приправы и зелень — по вкусу. **Приготовление** 1. Картофель очистите, промойте и нарежьте небольшими кубиками. Лук и морковь тоже очистите и измельчите. 2. Вскипятите воду в кастрюле, положите картофель и посолите. Во время варки снимайте появляющуюся пену. 3. Пока варится картофель, разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте лук с морковью. 4. Добавьте к овощам грибы и тушите на небольшом огне 25 минут. Посолите, поперчите и приправьте по вкусу. 5. Переложите грибную смесь в кастрюлю и варите суп ещё 15 минут. 6. Разлейте по тарелкам, добавьте зелень. Подавайте с сухариками.