Ко Дню бабушек и дедушек в Москве пополнили онлайн-сборник рецептов проекта «Серебряное наставничество». Новые блюда приготовили воспитанники столичных центров для детей-сирот вместе с участниками «Московского долголетия».
Рецепты с семейной историей
Участники проекта вместе занимаются творчеством и спортом, ходят в музеи и походы, а также работают с сезонными продуктами: выращивают урожай, делают заготовки и осваивают домашние рецепты. В свежую подборку вошли клюквенный пирог, тыквенные кексы, «энахатики» и банановые маффины.
Воспитанники центра «Берег надежды» испекли клюквенный пирог под руководством наставницы Светланы Алфимовой. За готовкой она поделилась воспоминаниями о походах в лес за ягодами с родителями. В центре «Маяк» приготовили «энахатики» — конвертики из лаваша с сыром и зеленью, которые стали фирменным блюдом наставницы Энахат Багировой.
В сборнике также опубликован рецепт ватрушек Галины Красновой из центра имени Ю. В. Никулина. Для наставницы эта выпечка связана с детством, поэтому блюдо назвали «Ватрушки бабы Гали». Марина Грибенко из центра «Вертикаль» предложила тыквенные кексы с нежным сырным кремом. А банановые маффины Галины Должиковой из центра московского долголетия «Восточный» напоминают ей о семейных чаепитиях с бабушкой и мамой.
Готовят уже новогоднюю подборку
На странице проекта доступны и рецепты, опубликованные ранее, — весенние блюда и угощения для новогоднего стола. Сейчас участники уже собирают идеи для новой праздничной подборки.
Параллельно в центрах московского долголетия и на площадках партнёров проходят занятия, призванные помочь справиться с осенней хандрой. Программа включает семь направлений — от питания и физической активности до эмоционального благополучия и новых впечатлений. Участникам предлагают автобусные экскурсии по Москве, прогулки по реке с гидом и интеллектуальные игры.
