Как в Астрахани производят кабачковую икру
От поля до прилавка — всего несколько часов. В Астраханской области продолжается уборка кабачков и значительная часть урожая сразу отправляется на переработку. В день отправляют около 25 тонн овощей — это 2 полностью загруженные машины. Уже через несколько часов урожай оказывается на конвейере.
Где начинается путь будущей кабачковой икры — расскажет наш корреспондент Анастасия Косинова.
