На сайте AST-NEWS вышло интервью с шеф-поваром из Астрахани Евгением Гиреевым

На сайте AST-NEWS вышло интервью с шеф-поваром из Астрахани Евгением Гиреевым. Он делится опытом работы в разных ресторанах, говорит о важности любви к профессии и стрессоустойчивости для повара. Также обсуждаются тенденции в гастрономической сфере Астрахани: развитие региональной кухни, популярность определённых блюд, влияние экономических факторов на ресторанный бизнес. Шеф-повар рассказывает об участии в телевизионном шоу Битва пикников, своём авторском блюде адаптированных рахмановских щах и размышляет о перспективах открытия собственного заведения.

ИНТЕРВЬЮ: https://ast-news.ru/node/astrakhanskiy-shef-povar-evgeniy-gireev-o-professii-i-uchastii-v-federalnom-teleshou/