Предотвращение происшествий – одна из главных задач сотрудников МЧС России. Именно потому профилактической работе уделяется особое внимание. Регулярно во всех районах области инспектора ГИМС проводят уроки безопасности для детей, посещая учебные заведения.

Накануне такие мероприятия прошли в Камызякском, Икрянинском районах и в Красноярском округе.

Специалисты провели с детьми и педагогами беседы о правилах поведения на воде в холодное время года. Особое внимание уделялось разбору ситуаций, которых стоит избегать и как действовать, если все-таки попал в беду.

Дети узнали, как можно оказать первую помощь пострадавшим до прибытия спасательных служб. Также инспекторы показали, как правильно надевать спасательный жилет и рассказали о его необходимости, когда находишься на воде .

Уважаемые родители, помните, что вы ответственны за жизнь и здоровье ребенка.

- Не оставляйте детей без присмотра у воды.

- Рассказывайте о правилах безопасности.

- Научите действиям в опасности.

- Будьте примером для детей, не нарушайте правила.

МЧС Астрахань в MAX | ВК | OK | | RUTUBE МЧС России в

MAX | ВК

Минобороны России сообщает, что Вооруженные Силы Российской Федерации продолжают нанесение ударов беспилотными летательными аппаратами по объектам энергетической инфраструктуры, обеспечивающим работу предприятий военной промышленности Украины, морским судам с военным имуществом и грузами двойного назначения, используемым в интересах ВСУ.

В течение ночи в результате ударов поражены:

Электроподстанция в населенном пункте Кривой Рог Днепропетровской области.

Две электроподстанции в населенных пунктах Маяки и Усатово Одесской области.

В акватории Черного моря юго-западнее Одессы – морской сухогруз с вооружением и военным имуществом для ВСУ.

Наш сайт | Мы в ВК | Прислать Фото/Видео

Кадровые центры региона оказывают комплексную поддержку бойцам и их семьям по принципу одного окна: от профориентации до подписания трудового договора.

Как рассказала в эфире утреннего шоу «Всем подъём!» руководитель территориального центра занятости населения Астрахани Юлия Петренко, для каждого обратившегося ветерана составляют индивидуальный план и закрепляют за ним куратора. Служба занятости сотрудничает с фондом «Защитники Отечества».

Подробнее смотрите в нашем выпуске

Подбор цветов для декабрьских посадок

Ключевым моментом в этом месяце становится выбор медленно растущих культур. Цветы, которые требуют около пяти месяцев от момента посева до цветения, идеально подойдут для декабрьских посадок. Правильный выбор семян в начале зимы поможет создать уникальные цветники к началу весны.

• Петунии: Эти цветы порадуют своим ярким цветением вплоть до первых морозов, при условии выбора верных сортов. Оптимально подходят петунии ампельные и грандифлоры, которые начинают активно расти в условиях короткого зимнего дня.
• Гвоздика Шабо: Эти растения требуют внимания и увлажненного грунта. Рассаду необходимо стричь, чтобы стимулировать создание боковых побегов и обилие цветков.

Альтернативные варианты для зимней посадки

Другие прекрасные растения, которые стоит посадить в декабре, включают бегонии, эустомы и пеларгонии. Бегонии нуждаются в теплой почве и регулярном увлажнении, в то время как эустомы требуют стабильной температуры и специфической почвенной смеси для оптимального роста. Пеларгонии же прекрасно приживаются и цветут при соблюдении морозостойкости.

Мелкие семена для терпеливых садоводов

Для тех, кто хочет добавить в свою коллекцию лобелии или виолы, декабрь — удачное время. Эти растения могут быть высеяны прямо в контейнеры, но их первое время жизни требует особого ухода и внимательности. Если дать им время разрастись, они вполне могут радовать особенно красивым цветением.

В итоге декабрь — это не простой зимний месяц, а старт новой цветочной истории, где каждое семя — это шаг к созданию яркого садового ансамбля.

В Санкт-Петербурге состоялась третья сессия Российско-Узбекской смешанной комиссии. Стороны согласовали объёмы промысла на следующий год и обсудили совместные проекты в области аквакультуры, науки и подготовки кадров.

Россия и Узбекистан развивают сотрудничество в области рыбоводства. Уже заключён договор на поставку высокопродуктивных кроссов карпа российской селекции, поставлены гибриды осетровых рыб. Следующий перспективный проект — адаптация российской технологии выращивания судака в Узбекистане.

На 2026–2027 годы определены новые направления совместной работы:

разработка препаратов для профилактики и лечения заболеваний рыб;

создание биопрепаратов для очистки водоёмов;

совместные научные исследования и стажировки специалистов.

Рыбоводство Узбекистана активно развивается. Число предприятий выросло более чем вдвое — с 2 950 до 6 300, а производство рыбы в 2025 году достигло рекордных 206 тыс. тонн. Российские технологии и научные разработки могут стать дополнительным ресурсом для развития отрасли.

Отдельное внимание уделили филиалу Астраханского государственного технического университета в Узбекистане. Большая часть мероприятий дорожной карты его развития уже выполнена. Стороны обсудили дальнейшее укрепление материально-технической базы, включая ремонт учебного здания и создание инфраструктуры для студентов.

Следующая встреча комиссии запланирована на конец 2027 года в Узбекистане.

Скорая помощь класса В пополнила автопарк Центра медицины катастроф. Областная детская больница им.Н.Н. Силищевой получила флюидизирующую кровать для лечения детей с ожогами. Коммунальным организациям четырех районов переданы мини-погрузчики и вакуумные машины.

«Более 20 лет Каспийский трубопроводный консорциум является нашим надежным партнером и примером социально ответственного бизнеса. За это время компания направила в социальную сферу региона почти 2 миллиарда рублей. Благодарю Николая Николаевича Горбаня и все руководство Консорциума за постоянную поддержку», — отметил Игорь Бабушкин.

Установлено, что семья заявителя являлась собственником жилого помещения в многоквартирном аварийном доме № 2 по ул. Комсомольская п. Володарский.

В ноябре 2024 года администрацией района было принято решение об изъятии для муниципальных нужд долей земельного участка и жилых помещений в указанном доме с выплатой заявителю выкупной стоимости в размере более 1,2 млн рублей. Однако данное обязательство своевременно не было исполнено.

В целях восстановления жилищных прав семьи заявителя прокуратура обратилась с исковым заявлением об обязании администрации района выплатить предусмотренную сумму, которое судом удовлетворено.

В результате принятых мер прокурорского реагирования заявителю выплачена выкупная стоимость за аварийное жилье.

От министерства здравоохранения региона в работе совета приняла участие заместитель министра Наталья Анатольевна Степина.

Центральной темой повестки дня стала профилактика сахарного диабета. С докладами перед членами Общественного совета выступили главные внештатные специалисты минздрава области:

по взрослому населению — Алла Михайловна Багдасарян;

по детскому населению — Ирина Владимировна Абросимова.

В своих выступлениях специалисты акцентировали внимание на важности раннего выявления факторов риска и роли профилактических мероприятий.

Членам Совета также доложили о практической реализации мероприятий регионального проекта «Борьба с сахарным диабетом» нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь». В 2026 году на реализацию регионального проекта «Борьба с сахарным диабетом» было выделено более 90 млн рублей.

Ключевым направлением стало обеспечение пациентов современными системами непрерывного мониторинга глюкозы (СНМГ). В текущем году системами мониторинга обеспечены 370 детей с сахарным диабетом 1 типа в возрасте от 2 до 17 лет включительно и 452 беременные женщины с сахарным диабетом.

Наталья Анатольевна Степина в своем выступлении подчеркнула, что профилактика сахарного диабета и обеспечение пациентов современными средствами контроля — это стратегическая задача всей системы здравоохранения.

«Сахарный диабет — одно из самых распространенных хронических неинфекционных заболеваний, которое требует постоянного контроля и внимания. Наша главная задача сегодня — сместить акцент с лечения уже развившихся осложнений на предупреждение самого заболевания и обеспечение качественного контроля для тех, кто уже столкнулся с диагнозом. Это касается и взрослых, и детей. Мы видим, насколько важно обеспечивать пациентов современными системами мониторинга, развивать программы диспансеризации и повышать доступность средств диагностики. Именно на это направлены мероприятия нашего регионального проекта», — отметила заместитель министра.

Членам Общественного совета провели экскурсию по эндокринологическому центру и показали как организована его работа сейчас. Общественный совет отметил важность системной работы в данном направлении, высоко оценили уровень подготовки докладчиков и активно включились в обсуждение, задав ряд актуальных вопросов.

Министерство здравоохранения Астраханской области продолжает практику открытого диалога с общественностью. Подобные заседания позволяют не только подвести промежуточные итоги работы, но и скорректировать планы по дальнейшему развитию системы здравоохранения с учетом мнения жителей региона.

Новости Ростов: В Ростовской области полностью выполнили годовой план по высадке лесов

НИА-Байкал: Иркутская область выполнила годовой план по лесовосстановлению

Аргументы и факты: В Хабаровском крае полтора миллиона сеянцев отправили зимовать под снег

ИА Городские вести: Благодаря акции «Сохраним лес» в Волгоградской области высажено более 2 млн деревьев

Андрей С. из села Чёрный Яр, последовав примеру своих земляков, в начале этого года встал на защиту страны. До заключения контракта с Минобороны РФ он работал прорабом на территории проведения СВО. Сменив гражданскую профессию на военную, астраханец стал выполнять боевые задачи в составе 810-й отдельной бригады морской пехоты. За образцовое исполнение служебного долга и успехи в боевой подготовке был отмечен грамотами командования, а также награждён медалью «За участие в СВО».

«Для меня любовь к Родине — это прежде всего ответственность за её будущее. Я служу вместе с товарищами и стараюсь добросовестно выполнять каждую поставленную задачу», — говорит боец.

Полный текст доступен по ссылке.

Как сообщает МЧС Астраханской области, с начала 2026 года в жилом секторе произошло более 650 пожаров, из которых почти половина вызвана коротким замыканием. Это одна из наиболее распространенных причин, особенно в холодное время года. С наступлением холодов люди чаще используют электроприборы для обогрева, что увеличивает нагрузку на сети.

Среди других факторов, способствующих возникновению пожаров по этой причине, — износ изоляции, ослабление контактов и устаревшее защитное оборудование.

Чтобы избежать подобных трагедий, важно соблюдать элементарные правила безопасности:

Регулярно проверяйте электропроводку. Приглашайте специалиста для проверки не реже одного раза в 3–5 лет.

Не перегружайте электросеть. Всегда учитывайте выделенную на квартиру мощность. Используйте современные защитные устройства. Это поможет предотвратить короткое замыкание и другие аварийные ситуации.

Не оставляйте без присмотра нагревательные приборы (утюг, электрообогреватель и другие устройства).

Не пытайтесь ремонтировать электропроводку самостоятельно. Работы должны выполнять квалифицированные электрики с допуском.

Перед длительным уходом из дома отключайте все электроприборы.

Наш сайт | Мы в ВК | Прислать Фото/Видео

29 ноября в 17:00

ГАУ АО РЦСП «Заря Каспия» (ул. Победы,55)

Приходи болеть за команду

При посещении государственных музеев и филиалов доступен проход на постоянные экспозиции и временные выставки в любое время в соответствии с режимом работы. В учреждениях культуры региона внедрён удобный сервис для жителей региона. Благодаря ему для посещения учреждений культуры не нужно носить с собой бумажные документы.

Достаточно сформировать цифровой ID в национальном мессенджере МАХ или получить QR-код в личном кабинете на портале «Госуслуги» и показать его на входе. Этот шаг позволит сделать покупку билетов более современным и удобным. Подтвердить свой статус сегодня могут льготные категории граждан, в том числе студенты, многодетные семьи и участники СВО.

Потенциальные риски от оставленных в сети зарядников

Эксперты утверждают, что постоянное подключение зарядных устройств не столь безопасно, как может показаться. Хотя, если забыть отключить это устройство один-два раза, серьезных последствий не будет, регулярное игнорирование этой рекомендации может обернуться проблемами не только для самого зарядника, но и для вашей электроники и даже всего дома.

Как избежать лишних затрат и опасностей

Подключенные зарядные устройства потребляют электроэнергию даже в «режиме ожидания». Суммарно это может приводить к значительным потерям за год, особенно в домах, где используется много гаджетов. Экономия электроэнергии и предотвращение перегрева - это два главных преимущества, о которых стоит помнить.

Кроме того, отключение зарядки от сети снижает риск возникновения короткого замыкания и пожара, особенно если качество проводки оставляет желать лучшего. Высококачественные устройства также могут перегреваться, и отключение их от питания - это решение, которое может спасти избыточные проблемы.

Советы по улучшению привычек использования зарядок

Чтобы сделать отключение зарядных устройств от сети привычкой, можно воспользоваться несколькими советами:

• Создайте организованную зарядную станцию: соберите все зарядки в одном месте, так вам будет легче помнить об их отключении.
• Приобретите энергоэффективные зарядные устройства: это поможет минимизировать потери энергии.

Применяя эти рекомендации, можно значительно снизить уровень потребления энергии и продлить срок службы своих устройств. Безусловно, простота этих изменений делает жизнь комфортнее и более безопасной.

Специалисты специализированного отдела службы ЗАГС Астраханской области провели мероприятие, посвящённое Дню народного единства. Оно прошло в рамках Года единства народов России, а главными гостями стали ученики 5 класса школы им. А. С. Пушкина.

Ребятам рассказали об истории становления этого важного праздника. В ходе беседы школьники узнали, почему так важно во все времена быть вместе, жить в дружбе и согласии, уважая культуру и традиции друг друга.

После познавательной части началось самое интересное — совместное творчество! Дети вместе со взрослыми из разноцветных ладошек создали коллективный плакат «Мы вместе!». Каждый участник смог написать на нём своё самое сокровенное пожелание: своим друзьям, всем россиянам и людям во всём мире.

Пусть эти яркие ладошки напоминают нам о том, что мы — единый народ, и только вместе мы можем сделать мир добрее!

Осмотр и защита растений

Проверьте листья, стебли и бутоны: пятна, пожелтение, увядание или следы повреждений могут указывать на болезнь либо появление вредителей. Засохшие и поражённые части лучше удалить, чтобы они не отнимали силы у здоровых побегов. Осматривайте посадки регулярно, уделяя внимание тле и паутинному клещу. Для профилактики можно использовать подходящие биопрепараты или растительные настои, соблюдая рекомендации по применению.

Полив и питание

В тёплую погоду растениям требуется больше влаги, однако частоту полива стоит соотносить с погодой и состоянием почвы. Поливайте утром или вечером, когда вода испаряется медленнее. Слой мульчи из сена, опилок или древесной щепы помогает удерживать влагу и сдерживает рост сорняков.

В период активного роста посадкам может понадобиться подкормка. Азот способствует наращиванию зелёной массы, а фосфор и калий важны для цветения и формирования плодов. Компост и перегной обогащают почву органикой и улучшают её структуру.

Цветники и овощные грядки

Удаляйте увядшие цветы — это помогает многим растениям продолжать цветение. В начале лета также можно размножать подходящие многолетники черенками или делением, если они разрослись.

На освободившихся грядках допустимо посеять поздние культуры, например редис, салат, морковь или кабачки, ориентируясь на сроки созревания и местные условия. Уже растущие овощи нужно пропалывать, поливать и проверять на признаки болезней и вредителей. Внимательный уход в начале сезона помогает поддерживать посадки в хорошем состоянии и подготовить их к дальнейшему росту и плодоношению.

У каждого из нас есть небольшие дела, которые мы постоянно откладываем. Необходимо уделять время себе. Мы вам в этом поможем!

Наш сайт | Мы в ВК | Прислать Фото/Видео

Слишком скромная сумма в графе «желаемая зарплата» у опытного кандидата вызывает у рекрутеров подозрения, пишет РИА Новости со ссылкой на эксперта по подбору специалистов Екатерину Бобкову. Если человек с большим стажем, серьёзными проектами и сильным опытом просит мало, у работодателя возникают вопросы: правду ли он написал о своих достижениях и адекватно ли оценивает свои навыки на рынке.

Линейным специалистам она советует сразу указывать в резюме комфортную для себя сумму — это сэкономит время обеим сторонам на старте переговоров. При этом завышать цифру «на торг» не стоит: есть риск отсечь подходящие предложения. Лучше назвать реальную сумму, а детали обсуждать уже при встрече, обосновав повышение оффера опытом или проявленными на собеседовании навыками.

Топ-менеджерам эксперт рекомендует вовсе не указывать зарплатные ожидания в резюме. Как отмечает новостное агентство, значительную часть их дохода обычно составляет премия, поэтому фактический заработок может в полтора-два раза превышать оклад

Фотографиями вот такого улова поделилась с нами подписчица Татьяна.

Отправляйте нам свои интересные фото и видео, и мы разместим их в ленте канала.

Наш сайт | Мы в ВК | Прислать Фото/Видео

Громыко подчеркнула, что причиной таких проблем часто становятся именно влажные салфетки и другие неподходящие предметы, выбрасываемые в канализацию. Эти «гигиеничные» изделия способны вызывать значительные засоры, с которыми комбинат вынужден бороться вручную, сообщает Дзен-канал "Бердские новости".

Коммунальные проблемы

Глава города Семен Лапицкий поддержал инициативу Громыко и отметил, что такие действия могут создавать серьезные угрозы для работы всего коммунального хозяйства. Он акцентировал внимание на том, что во время возникновения подпоров специалисты сразу видят, что в трубах оказываются именно гигиенические предметы, не предназначенные для канализации.

«Призываю всех использовать эти вещи так, как это задумано, чтобы избежать лишних проблем,» — добавил он. Важно помнить, что соблюдение простых правил может значительно облегчить жизнь как жителям, так и работникам коммунальных служб.

Меры предосторожности

• Не выбрасывать в унитаз влажные салфетки и тряпки.
• Соблюдать правила утилизации отходов.

За соблюдением правил следует внимательно следить всем горожанам. Только совместными усилиями можно сохранить работоспособность коммунальной инфраструктуры и избежать дополнительных расходов на ее ремонт.

Первые успехи

К 18 октября у нового жильца появилось имя — «Балерина». Растение быстро пошло в рост, а пересадку перенесло на удивление легко: корни остались целы, листья не увяли. Первые настоящие листочки стали поводом для радости — именно их так ждут начинающие огородники.

Соседство не задалось

В ноябре томатам стало тесно в одной ёмкости. Листья соседа затеняли «Балерину», и растения начали конкурировать за пространство. Отдельные кашпо могли бы решить проблему, но пересадить кустики вовремя не успели.

Несмотря на тесноту, соперник «Балерины» завершковался и выпустил бутоны. А сама героиня истории продолжила расти — так что её урожайные перспективы ещё впереди.

Этот домашний эксперимент напоминает: не стоит бояться пробовать новое, даже если не всё идёт по плану. А за приключениями «Балерины» и её хозяйки можно следить дальше.

Количество участников профориентационной акции в регионе выросло на 25% по сравнению с прошлым годом.

В рамках экскурсий на предприятия судостроительной, нефтегазовой, рыбодобывающей и сельскохозяйственной отраслей школьники и студенты смогли увидеть производственные процессы изнутри, пообщаться с сотрудниками и узнать об условиях труда и заработной плате.

Ребята также приняли участие в мастер-классах и получили возможность посетить будущие рабочие места. Для работодателей такие встречи — способ заинтересовать молодых специалистов и сформировать кадровый резерв.

Подробнее смотрите в нашем видео

На территории Астраханской области облачно с прояснениями. Без существенных осадков. Ветер юго-восточный 4-9 м/с. Температура воздуха +4...+9°.

По г. Астрахань облачно с прояснениями. Без существенных осадков. Ветер юго-восточный 4-9 м/с. Температура воздуха +7...+9°.

МЧС Астрахань в MAX | ВК | OK | | RUTUBE

МЧС России в MAX | ВК

От всей души поздравляю Вас с 50летним юбилеем!

Пятьдесят лет — это не возраст, а важная веха, время, когда за плечами — солидный опыт, а впереди — новые горизонты и большие возможности. Уверен, что для Вас это только начало очередного яркого этапа, полного свершений и достижений.

Вы — настоящий профессионал своего дела, человек, который не просто следует выбранному пути, а уверенно ведёт за собой других. Возглавляя филиал «Взлёт» МАИ, Вы руководите понастоящему уникальной кузницей прекрасных кадров. Из стен Вашего филиала выходят специалисты, которые служат на благо нашей страны: они трудятся в военнопромышленном комплексе, обеспечивают обороноспособность государства, развивают гражданские отрасли, двигают вперёд науку и технологии. Это выпускники самых разных направлений — от военных специалистов до инженеров и разработчиков, востребованных в самых ответственных сферах. И в этом — большая Ваша заслуга.

Спасибо за Ваш труд, за преданность делу, за то, что вкладываете в каждого студента не только знания, но и правильные ориентиры, воспитываете в них ответственность и стремление быть лучшими. Благодаря таким руководителям, как Вы, у нашей молодёжи есть надёжный ориентир, а у страны — крепкий кадровый резерв.

Желаю Вам неиссякаемой энергии, новых идей и проектов, надёжной команды и благодарных учеников. Пусть все задуманные планы воплощаются, а каждый день приносит удовлетворение от работы и радость от достигнутых результатов.

Крепкого здоровья, благополучия и, конечно, новых профессиональных высот — ведь всё самое интересное ещё впереди!

С уважением,

Глава города Ахтубинска

Александр Сиваков

Ольга Смирнова — педагог, член Союза русских художников, научный сотрудник дома-музея Б.М. Кустодиева.

1. «Астраханский Кремль. Осень», акрил, грунтованный картон, 2021 год.

2. «Вид на Астраханский Кремль», акрил, холст, 2021 год.

3. «Храм Троицы Живоначальной. Астрахань», масло, холст, 2022 год.

Наш сайт | Мы в ВК | Прислать Фото/Видео

Существует множество видов кремов для выравнивания, но особенной популярностью пользуется крем-чиз. Он не только легко готовится, но и достаточно универсален в работе. Ключевую роль играет выбор качественных ингредиентов.

Типичный торт с таким кремом обычно готовится на праздники, например, на дни рождения.

Ингредиенты для крема

Для приготовления крема потребуется:

• Сливочное масло 82,5% — 200 г (рекомендуются марки «Кубанская бурёнка» или «Кубанский молочник»).
• Сахарная пудра — 160 г.
• Творожный сливочный сыр — 450 г (личный выбор — «Хохланд»).

Приготовление крема

Начинается процесс с размягчения масла. Взбить его с сахарной пудрой до легкости и воздушности, не забывая следить, чтобы масса не расслаивалась. Затем постепенно вводится охлаждённый сыр, продолжая взбивать до однородной консистенции.

Когда масса готова, крем удобно отсаживается в кондитерский мешок для дальнейшего применения. В процессе сборки торта крем наносится на коржи. После того как торт собран и покрыт кремом, его следует убрать в холодильник для стабилизации.

Финальные штрихи

По желанию можно повторить процесс приготовления с добавлением пищевого красителя для создания более привлекательного внешнего вида, ведь масло придает крему желтоватый оттенок.

Наносится крем на боковые стороны торта, аккуратно формируя «кольца». Используя кондитерский шпатель, следует ровно распределить крем, вращая подставку. Небольшие дыры легко закрываются оставшимся кремом.

На завершающем этапе выравнивается поверхность торта с использованием спатулы, после чего устанавливается декор. Торт готов!

Вот так выглядит разрез готового торта. Для успешного выравнивания может понадобиться готовить двойную порцию крема.

Для каждой приправы — свой флакон

Размеры аптечной посуды бывают разными: в большие сосуды удобно пересыпать травяные смеси для чая, а в небольшие — специи, которые расходуются понемногу. Например, лавровый лист, розмарин, кардамон, чёрный тмин, куркуму или шафран. Так коллекцию приправ легче распределить по кухонным шкафам.

Если содержимое не всегда удаётся определить по виду или запаху, флаконы можно подписать. Это особенно полезно, когда в запасе много похожих смесей и сушёных трав.

Практичная альтернатива магазинной таре

Покупные баночки вполне справляются со своей задачей, однако старые стеклянные сосуды могут оказаться удобнее благодаря разнообразию форм и вместимости. Некоторые из них способны вместить несколько литров — такой объём подойдёт для крупных запасов чайных сборов.

Перед повторным использованием флаконы стоит тщательно вымыть и полностью высушить. Специи и травы лучше хранить в сухом месте, вдали от плиты и прямых солнечных лучей, а крышки плотно закрывать. Для помола отдельных приправ пригодится ступка с пестиком: фарфоровая модель может стать ещё и выразительной деталью интерьера.

Вторая жизнь аптечной посуды

Так старинные пузырьки обретают новое назначение и помогают поддерживать порядок среди кухонных запасов. А их необычный вид добавляет интерьеру индивидуальности — особенно если собрать флаконы разных размеров в единую коллекцию.

10.11.2026 в 22 час 32 мин Ленинский район, г. Астрахань, ул. Дальняя, д. 3 произошел пожар мусора в мусоропроводе подъезда многоквартирного жилого дома на площади 1 кв.м. Предварительная причина пожара — неосторожное обращение с огнем. Огонь был ликвидирован до прибытия специалистов. От МЧС России реагировали 1 единица техники и 4 специалиста.

10.11.2026 в 12 час 56 мин Приволжский район, п. Новоначаловский, СТ «Медик», д. 18 произошел пожар внутренней отделки жилого дома и вещей б/у на общей площади 50 кв.м. Предварительная причина пожара — короткое замыкание. Огонь ликвидировали за 2 часа 16 минут 12 специалистов и 2 единицы техники.

МЧС Астрахань в MAX | ВК | OK | | RUTUBE

МЧС России в MAX | ВК

Каждый день в истории оставляет уникальный след. Собрали для вас праздники и события, которые произошли в эту дату.

Наш сайт | Мы в ВК | Прислать Фото/Видео

Как очистить плитку

Насыпьте немного соды в миску. Вымойте картофелину и разрежьте пополам, затем окуните срез в порошок. Аккуратно потрите загрязнённые участки, периодически обновляя срез: для этого достаточно отрезать тонкий кружок и снова обмакнуть картофель в соду.

Смойте остатки средства

После обработки протрите плитку влажной губкой. Промывайте её под проточной водой и повторяйте, пока на поверхности не останется соды и жира. Затем вытрите фартук насухо чистой тканью.

Перед уборкой проверьте способ на небольшом незаметном участке: сода может поцарапать чувствительную или глянцевую поверхность. Не трите плитку слишком сильно, особенно вблизи швов. Такой метод может помочь справиться с обычными загрязнениями, а застарелый жир, возможно, придётся обработать повторно.

11 ноября в Астрахани и в области ожидается переменная облачность без существенных осадков. Ветер южной четверти 4-9 м/с. Температура воздуха днём в Астрахани 7…9°C, в Астраханской области 4…9°C.

Фотографии от нашей подписчицы Катерины

Наш сайт | Мы в ВК | Прислать Фото/Видео

Необычное блюдо для звездных шефов

На кастинг Елена пришла с уникальным рецептом — борщом с добавлением вишни. Кроме того, она приготовила домашнее сало и хлеб, выпечку которого создает сама. Женщина надеется, что её кулинарные изыски смогут впечатлить именитых шефов-менеджеров Константина Ивлева и Рената Агзамова, пишет МК в Туле.

Шанс на победу

Если Елене удастся пройти отбор, она станет частью команды одного из наставников. В конкуренции с другими участниками ей предстоит развиваться как повару и активно бороться за звание победителя. Успех на шоу будет зависеть от того, чей ученик дойдет до финала и завоюет главный приз в решающем поединке.

Наблюдайте за развитием событий

Не упустите возможность увидеть выступление Елены — выпуск электроники будет транслироваться сегодня в 19:00 на телеканале «Пятница!».

Ранее «МК в Туле» сообщал, что в новом сезоне кулинарного шоу среди участников кастинга оказался 25-летний повар из Тулы Иван Гонзик, который удивлял судей своим яйцом по-шотландски.

Яблочный пирог с ванильным совершенством

Этот яблочный пирог с лёгкими нотками ванили станет настоящим угощением на вашем столе:

• Ингредиенты:
  • Яблоки крупные — 4 шт.
  • Сахар — 200 г
  • Мука — 300 г
  • Сливочное масло — 150 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Ванильный экстракт — 1 ч. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Щепотка соли
• Приготовление:
  • Нарезать яблоки тонкими дольками и перемешать с сахаром.
  • Разогреть духовку до 180°C.
  • Взбить масло с сахаром до кремовой консистенции и добавить яйца с ванильным экстрактом.
  • Соединить сухие и влажные ингредиенты, затем выложить тесто в форму и сверху распределить яблоки.
  • Выпекать около 40 минут до золотистой корочки.

Пирог с черникой и лимонной свежестью

Этот пирог с черникой отличается ярким вкусом и ароматом:

• Ингредиенты:
  • Черника (свежая или замороженная) — 500 г
  • Сахар — 180 г
  • Мука — 250 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Лимонная цедра — 1 ст. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Щепотка соли
• Приготовление:
  • Разогреть духовку до 175°C и взбить масло с сахаром.
  • Добавить яйца по одному и потом сухие ингредиенты.
  • Вмешать лимонную цедру и чернику, выложить в форму и выпечь около 45 минут.

Клубничный пирог с миндальной корочкой

Этот пирог объединяет нежный вкус клубники и хрустящую миндальную корочку:

• Ингредиенты:
  • Клубника — 600 г
  • Сахар — 200 г
  • Мука — 200 г
  • Миндальная мука — 100 г
  • Сливочное масло — 150 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Щепотка соли
• Приготовление:
  • Разогреть духовку до 180°C и взбить масло с сахаром.
  • Добавить яйца и потом сушёные ингредиенты, вмешать нарезанную клубнику.
  • Измельчить до однородной массы, выложить в форму и выпекать около 50 минут.

Ошибки при сборе и их последствия

Многие считают, что имеретинский шафран можно заготавливать в любое время. На самом деле, сентябрь — это последний шанс собрать качественные цветы, так как именно в конце лета в бархатцах накапливаются эфирные масла, придающие им уникальный аромат и вкус. Однако погода в это время часто подводит: утром бывает солнечно, но к вечеру может начаться проливной дождь. Влажность выше 75% и температура от 20 градусов приводят к тому, что цветки начинают гнить в течение 24 часов. Первые заморозки могут вызвать мгновенную гибель растения, поэтому важно не затягивать с уборкой.

Как правильно собирать бархатцы

Качество собранного шафрана напрямую зависит от времени и способа его сбора. Оптимально это делать с 10 до 12 утра, когда роса уже высохла. Лепестки должны быть ярко-оранжевыми и упругими, без каких-либо признаков повреждений. Для срезки стоит использовать ножницы, чтобы меньше травмировать растение. Важно выбирать только немахровые сорта бархатцев, так как декоративные не обладают нужным уровнем эфирных масел.

• Собирайте цветы в хорошо проветриваемую плетеную корзину, избегая пластиковых пакетов, которые создают парниковый эффект.
• Обрабатывайте собранные цветы в течение двух часов, чтобы сохранить их аромат и качество.

Сушка и хранение: залог удачного результата

Правильная сушка — ключ к сохранению всех полезных свойств шафрана. Лучше всего раскладывать лепестки на хлопковой ткани, сохраняя слоем не более 5-7 мм. Температура в помещении не должна превышать 25 градусов, а влажность — 50%. Альтернативно, можно использовать электросушилку при температуре 45 градусов, что позволяет значительно сократить время сушки. Упаковка также важна: лучше всего использовать стеклянные контейнеры, которые сохранят аромат на протяжении трех лет, при этом следует избегать яркого света и высокой влажности.

Следуя этим простым рекомендациям, можно получить качественный имеретинский шафран, который станет изюминкой многих блюд и украсит кухню своим уникальным ароматом.

Повреждения и погодные нагрузки

Ветви могут ломаться под тяжестью снега и льда, а сильный ветер и град повреждают листья и плоды. Кору нередко грызут зайцы и мыши; травмы случаются и при неосторожных работах в саду. Через такие повреждения в ткани дерева способны проникать возбудители инфекций.

Не менее опасны резкие перепады температуры. Зимой мороз может повредить кору и корни, особенно при малом количестве снега. Весенние заморозки угрожают цветкам и завязям, а летняя жара — провоцировать ожоги коры. Осмотр деревьев после суровой погоды помогает быстрее обнаружить повреждения.

Вода, инфекции и вредители

Нарушение водного режима ослабляет дерево. При нехватке влаги листья могут стареть раньше времени, а период активного роста сокращается. Избыточная сырость и застой воды в почве, напротив, создают условия для грибковых заболеваний. Важно учитывать погоду, тип почвы и состояние растений, а не поливать сад по одному неизменному расписанию.

Грибы, бактерии и вирусы поражают растения, проникая через поврежденные участки или естественные отверстия на поверхности тканей. Насекомые и другие вредители могут питаться листьями, побегами и плодами. Их воздействие ослабляет дерево, ухудшает урожай и снижает способность переносить зиму.

Нарушение питания

Для роста и плодоношения деревьям необходимы макро- и микроэлементы. Их недостаток или избыток отражается на листьях, побегах и плодах. Например, чрезмерное внесение азота может вызвать активный рост ветвей, но при этом ухудшить качество урожая. Подкормки стоит подбирать с учетом состояния растений и особенностей почвы.

Регулярно осматривайте деревья, следите за влажностью, защищайте стволы от повреждений и не вносите удобрения без необходимости. Такой подход помогает вовремя заметить проблемы и поддерживать сад в хорошем состоянии.

Варенье из лопуха

Одной из необычных находок является варенье из лопуха, популярен в Сахалинском регионе. На этом дальневосточном острове лопухи достигают огромных размеров – до двух метров в высоту! Молодые стебли растения использованы для приготовления этого лакомства. Варенье обладает интересным вкусом и может быть использовано как дополнение к различным десертам или в качестве угощения к чаю.

Варенье из лука

Переходя к иным вкусовым изыскам, стоит обратить внимание на варенье из лука. Это блюдо имеет итальянские корни, где используется розовый лук, и часто подается к сырам. Российские рецепты предлагают множество вариаций, включая сочетания с яблоками, вишней и сливами. Сладкий и пикантный вкус делает его идеальным наполнителем для тартов или начинкой для пирогов.

Варенье из оливок

Не менее интересным является варенье из оливок, родом из Греции. Для его приготовления используют оливки без косточек, которые варят с медом, лимонной цедрой и корицей. Это варенье прекрасно сочетается с сыром халуми, создавая уникальный вкус. Однако стоит отметить, что такие оливки не всегда легко найти в магазинах, и часто покупают готовый продукт.

Для более смелых кулинаров также доступны такие диковинки, как варенье из одуванчиков и огурцов, каждое со своими особенностями и рецептами. Это кулинарное разнообразие открывает новые горизонты для любителей экспериментировать в кухне.

Ингредиенты

• Картофель — 800 г
• Оливковое масло — для жарки
• Сливочное масло — 30 г
• Тимьян — 1 веточка
• Копчёная курица — 250 г
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Сливки жирностью 33% — 200 мл
• Соль — по вкусу
• Копчёная и сладкая паприка — по ? ч. л.
• Укроп — 1 веточка

Как приготовить

Подача

Распределите соус по тарелкам, сверху выложите картофельные сердечки и украсьте мелко нарезанным укропом. Подавайте блюдо горячим.

Проверка бутонов помогла разобраться

Садовод купила растение осенью на распродаже. Оно хорошо перезимовало, но в первое лето цвело скудно, а окраска распустившихся бутонов показалась подозрительной. Чтобы отличить вирус от временного дефекта, связанного с погодой или вредителями, можно осмотреть ещё не раскрывшийся бутон: при вирусной пестролепестности на лепестках заметны хаотичные асимметричные полосы, расходящиеся от центра.

Для вируса характерны и другие изменения: однотонные цветки покрываются светлыми лиловыми штрихами, а у двухцветных сортов рисунок теряет чёткость и симметрию. При этом единичные повреждённые цветки сами по себе ещё не подтверждают диагноз.

Необычная окраска оказалась пересортом

В следующем сезоне сомнения вернулись, но по мере цветения куст раскрылся полностью. Его цветки отличались от «Уральских сказов» не отдельными полосами, а общей окраской и формой соцветий. Это убедило садовода: перед ней, скорее всего, другой сорт, а не заражённое растение.

Флокс оставили в саду — в общей массе его нежная расцветка выглядит привлекательно. Правда, радости от покупки меньше: растение оказалось не тем сортом, который хотелось получить. Для владельцев сада этот случай стал напоминанием, что пересорт может вызвать не только разочарование, но и тревогу за здоровье коллекции.

Почему важно следить за флоксами

Вирусную пестролепестность вылечить нельзя. Заражённые растения могут стать источником инфекции, которую распространяют вредители и садовый инструмент. Поэтому при подозрении важно наблюдать за кустом, не размножать его и при подтверждённом заболевании удалять поражённые экземпляры. Если признаки заметны лишь на части растения, специалисты рекомендуют сохранять только здоровые побеги и укоренять их отдельно.

Чтобы не ошибиться с сортом и условиями выращивания, некоторые садоводы сначала держат новые растения в горшках, наблюдают за цветением и лишь затем выбирают для них постоянное место.

Проблема нестабильности

Часто кажется, что опасность нарезки заключается в остроте ножа или недостаточном внимании. Однако профессиональные повара уверены: дело не только в этом. Главная проблема кроется в форме продукта: круглый овощ, лежащий на доске, всегда стремится провернуться. Когда луковица обособленно катается по поверхности, риск резкого соскальзывания увеличивается.

Создание устойчивой основы

На профессиональных кухнях эту проблему решают просто и эффективно. Сначала нужно создать плоскую основу. Один из самых важных шагов, который часто игнорируют на домашней кухне, — это сначала сделать срез для обеспечения устойчивости продукта. Например:

• Луковицу стоит слегка обрезать с одной стороны.
• У картофеля достаточно срезать небольшой кусочек.
• Помидор можно обрезать снизу или сверху.

Этот прием позволяет овощу укорениться на разделочной доске и предотвратить его катание. Таким образом, нож не будет уходить вбок, а сама нарезка становится более удобной и безопасной, сообщает Дзен-канал "Кухня изнутри".

Контроль нарезки

После того как овощ стоит плоско и уверенно, повар получает возможность точно контролировать толщину нарезки. Всё это влияет не только на безопасность, но и на вкусовые качества готового блюда — одинаково нарезанные кусочки готовятся равномерно. Для мягких овощей, таких как помидоры, этот метод особенно актуален. Если их сначала нарезать на плоские части, это значительно облегчает процесс.

Такой простой, но эффективный метод был примером в кулинарии еще со времен бабушек, которые знали: безопасная нарезка — это основа любого кулинарного мастерства. Теперь, обладая этой информацией, даже новички на кухне могут работать с круглым овощем без страха за безопасность.

Когда удобрять ежевику

Подкармливать кусты можно с весны до осени, пока на них сохраняются листья. С появлением молодой зелени растению нужен азот, во время цветения и формирования ягод — фосфор и калий, а перед зимовкой особенно важен калий. Обычно достаточно не более двух подкормок в месяц. Если ежевика выглядит нездоровой, сначала выясните причину: удобрения не заменяют лечение, сообщает источник.

Пять органических подкормок

Органические средства можно чередовать, выбирая подходящий вариант в разные сезоны.

Минеральные удобрения весной и летом

С появлением листьев используют мочевину или сульфат калия, а в мае — гумат натрия. Летом и осенью подойдут комплексные составы, например «Нитрофоска», «Кемира» или «Мастер». Перед зимовкой применяют калийные удобрения. Внекорневые подкормки проводят до цветения.

Удобрения вносят в прохладную сухую погоду и строго по инструкции. На бедных почвах подкормки могут требоваться чаще, а на плодородных избыток питания способен навредить растению.

Ингредиенты для кулинарного шедевра

К приготовлению курника можно подойти с творческим подходом, особенно в выборе теста и начинки. Вот основные компоненты, необходимые для создания этого восхитительного блюда:

• Тесто: 2 ч. ложки сухих дрожжей, 1 стакан кефира, 1 стакан теплой воды, 100-150 г маргарина, 2 ст. ложки растительного масла, 2 яйца, 1-1,2 кг муки, 2 ст. ложки сахара, 2 ч. ложки соли.
• Начинка: 800 г мяса (рекомендуется свинина), грибы (свежие или замороженные), 2 крупных луковицы, 4-5 средних картофелин, растительное масло для обжаривания.

Пошаговое приготовление

Приготовление курника - это не только кулинарный процесс, но и настоящее искусство. Прежде всего, стоит развести дрожжи в теплой воде с добавлением сахара. После того как смесь активируется, следует добавить кефир и остальное воздействие: яйца, растопленный маргарин, растительное масло, соль и муку. Замешенное тесто должно постоять в тепле, чтобы подняться.

Параллельно идет подготовка начинки. Это включает нарезку мяса, картофеля и обжаривание грибов с луком. Все компоненты соединяются, приправляются по вкусу и тщательно перемешиваются. Затем тесто раскатывается, начинка укладывается в форму, и пирог заворачивается. После этого нужно проткнуть его вилкой и позволить немного подняться.

Выпечка и подача

Курник выпекается в заранее разогретой до 200 градусов духовке в течение 45-50 минут. Этот золотистый пирог лучше подавать горячим, с мясным бульоном или густым домашним томатным соком. Такой вкусный акцент на столе станет настоящим украшением любого трапезы!

Сибирский курник - это более чем просто еда. Это традиция, это тепло семьи и это вкус, который остается в памяти на долгие годы. Пробуя его, невозможно не влюбиться!

• Прежде чем наносить замазку, важно очистить кору вокруг раны.
• Для приготовления замазки нужно развести в трех литрах воды 150 граммов медного купороса, 5 килограммов глины, 2,5 килограмма гашеной извести и 2,5 килограмма золы. Пропорции могут изменяться в зависимости от необходимого объема.
• Компоненты добавляются в воду постепенно, после чего смесь наносится на раны. Если на месте раны остался пенек из-за спила, его следует убрать до обработки.

Согласно наблюдениям, состояние ран улучшается: мелкие повреждения могут зажить за один раз, а крупные раны могут требовать внимания на протяжении нескольких лет. Важно следить за состоянием повреждений не только осенью, но и весной: очищать их от остатка замазки и давать возможность клеткам быстрее размножаться.

Подготовка растений к зиме

Не стоит упускать из виду подготовку растений к зимним условиям. После листвы важно провести обработку, которая минимизирует риск заболеваний. Розы, особенно, подвержены различным болезням, связанных с оставшимися листвами. Обработка, направленная на уничтожение фитопатогенов, может включать побелку стволов деревьев и опрыскивание кустов.

Для деревьев без листвы больше всего подойдет 5% раствор железного купороса для дезинфекции. Этот раствор также убивает личинок вредителей и подходит для применения поздно осенью, когда температура выше 3 градусов.

Железный и медный купорос: в чем разница?

Железный и медный купорос используются в садоводстве, однако их применение и воздействие различаются. Железный купорос содержит 50% железа, необходимого для роста растений. Он активно используется для борьбы с хлорозом, улучшения фотосинтеза и защиты от мхов и лишайников. Применение раствора помогает быстро уничтожить личинок вредителей и споры болезней.

Медный купорос, в свою очередь, является эффективным фунгицидом, который помогает справиться с грибковыми заболеваниями, такими как фитофтороз. Однако важно помнить, что медь токсична, поэтому при работе с медным купоросом необходимо соблюдать меры безопасности, включая использование перчаток и респиратора. Работая с веществами, важно знать, что медный купорос более агрессивен, чем железный и имеет определённые сроки годности.

Найдите узкое место

Очередь может возникать у входа, на раздаче, возле кассы или из-за нехватки свободных столов. Поэтому сначала стоит замерить время ожидания и обслуживания в часы пик, оценить загрузку сотрудников и проследить за движением гостей.

Иногда помогают простые изменения: перенести подносы и приборы, улучшить навигацию, сделать меню и цены заметнее, вынести напитки из общего потока. Электронные меню позволяют заранее показать состав блюд и варианты питания, а продуманная линия раздачи снижает скопления. Кухонное оборудование тоже важно, но оно даст эффект, только если его производительность соответствует спросу и работе персонала.

Ускорьте оплату и выдачу

На кассе секунды складываются в минуты: выбор позиций, оплата и применение бонусов должны проходить без лишних действий. В зависимости от формата подойдут кассы с быстрым меню, встроенным эквайрингом, корпоративной картой или терминалы самообслуживания. Решения с распознаванием блюд по камере могут сократить ручной ввод, но перед внедрением их нужно проверить на реальном ассортименте — похожие блюда и порционные продукты могут распознаваться неверно.

Предзаказ через приложение помогает распределить поток, если для него организована отдельная сборка и выдача. Гость выбирает блюда и время, кухня получает заказ, а готовый обед ждёт в специальной зоне. Для столовых с большим числом посетителей также могут подойти ячейки с охлаждением или подогревом: они позволяют забрать заказ, минуя общую линию. При этом необходимо учитывать сроки хранения и требования пищевой безопасности.

Проверяйте результат цифрами

Программа лояльности может поддержать повторные визиты, а бонусы, персональные предложения и повышенный кэшбэк в непиковые часы — помочь управлять спросом. Но любые нововведения важно оценивать не только по удобству, но и по результатам: времени ожидания, числу обслуженных гостей, среднему чеку, повторным визитам и затратам на автоматизацию.

В одном проекте для столовой «Скоровар» программу лояльности интегрировали с кассовой системой r_keeper. По данным проекта, 94% гостей совершили больше одного заказа, а средний чек за год вырос на 25%. Эти показатели относятся к конкретному заведению и не гарантируют такого же эффекта в других столовых.

Оптимальный путь — начать с аудита, внедрить быстрые улучшения, протестировать технологии на одном объекте и лишь затем масштабировать их. Автоматизация работает, когда облегчает обслуживание, а не создаёт новую очередь.

Ингредиенты для чудесного печенья

• Тыква - 120 г
• Сахар - 3 ст.л.
• Творог - 120 г
• Пшеничная мука - 170 г
• Сливочное масло - 50 г
• Разрыхлитель - 5 г
• Ванильный сахар - 0,5 ч.л.
• 1 мелкое куриное яйцо
• Соль - 1 щепотка

Этапы приготовления печенья

Печенье, завоевавшее популярность, однозначно изменит представление о тыкве и порадует всех, кто его попробует. Приятного аппетита!