Лиса Василиса подготовила для вас спортивную загадку. Сможете разгадать, какой норматив комплекса ГТО скрывается за тремя эмодзи?

Пишите свои варианты в комментариях!

Его снимок сайгака «Одинокий странник» получил специальную отметку жюри.

Астраханский клуб природы «48-й Меридиан» сообщает, что школьник Артём Шумов стал финалистом фотоконкурса «Золотая черепаха». На конкурс поступило 17 373 работы от 4162 авторов из 114 стран, а в финал прошло около 400 снимков — меньше трёх процентов. Среди финалистов — фотографы из 23 стран, и Артём в их числе.

Его работа «Одинокий странник» — сайгак, снятый в Астраханской области.

«Ради этого кадра я долго лежал неподвижно в глубоком снегу на морозе, пока сайгаки не привыкли ко мне и не подошли почти вплотную», — рассказал Артём.

Помимо выхода в финал, снимок получил специальную отметку жюри. Работа уже представлена на выставке в ЦВЗ «Манеж» и вошла в ежегодный фотоальбом конкурса

Каждый день в истории оставляет уникальный след. Собрали для вас праздники и события, которые произошли в эту дату.

Наш сайт | Мы в ВК | Прислать Фото/Видео

Зачем важны этапы подкормки?

Несмотря на то, что лук способен произрастать на различных типах почвы, чрезмерное использование удобрений может навредить. Поверхностные корни лука могут легко получить ожоги от избытка питательных веществ, что замедлит его рост. Здесь важна не частота подкормок, а их состав и момент внесения.

Оптимальная схема подкормок включает всего две основные фазы, каждая из которых отвечает за определенный период развития растения. Эта тактика помогает избежать негативных последствий от перекорма и позволяет достичь наилучшего результата.

Как правильно подкармливать лук

Первая подкормка происходит сразу, как только появляются зеленые перья. На этом этапе луку крайне необходима энергия для роста. В состав первой подкормки входят:

• аммиачная селитра — 10 г на ведро воды;
• сульфат калия — 20 г;
• суперфосфат — 30 г.

После хорошего перемешивания раствор поливают между рядами, стараясь не попадать на листья. Азот способствует росту зеленой массы, фосфор укрепляет корни, а калий делает лук более устойчивым к болезням.

Вторая подкормка осуществляется спустя 2-3 недели после первой, когда луковица активно наращивает массу. На этом этапе азот уже не нужен, так как он может привести к избыточному росту зеленых перьев в ущерб образованию головки. Для второй фазы нужно:

• суперфосфат — 60 г;
• сульфат калия — 40 г.

Эти компоненты смешиваются в ведре воды и вносятся под корень, что способствует накоплению сахаров и формированию сочных луковиц. Важно отметить, что третья подкормка, как показывает практика, не требуется: питательные вещества из первых двух фаз полностью удовлетворяют потребности растения в этом периоде.

Лук может легко оценить ваше внимание: если за ним ухаживать правильно, он порадует не только богатым урожаем, но и отменным вкусом.

Спортивная встреча в рамках Суперлиги состоится 13 ноября.

Суперлига — это ключевое соревнование в российском женском гандболе, в котором участвуют 12 лучших команд страны.

Сейчас «Астраханочка» занимает третье место в турнирной таблице, а «Черноморочка» — четвёртое. Обе команды имеют по 12 очков. 31 октября состоялось важное домашнее противостояние между астраханскими спортсменками и представительницами московского клуба «Луч», в котором наши землячки одержали победу

Астрахань 24 в МАХ

8 ноября в Астрахани будет облачно и без существенных осадков. Ветер северной четверти 5–10 м/с. Температура воздуха днём +7…+9 °С.

В Астраханской области ожидается облачная погода, днём местами небольшой дождь. Ветер северной четверти 5–10 м/с. Температура воздуха днём +5…+10 °С.

Фото от нашей подписчицы Айнагуль

Наш сайт | Мы в ВК | Прислать Фото/Видео

По нацпроекту «Семья» молодые люди от 14 до 22 лет могут бесплатно оформить Пушкинскую карту. Каждый год на неё начисляют 5 000 рублей на театры, музеи, концерты и выставки – до 2 000 из них можно потратить на кино.

Оформить карту можно за пару минут в приложении «Госуслуги.Культура». Там же и на портале Культура.РФ

– вся афиша мероприятий.

– если уже с картой

– иду оформлять

#МолодежьВыбираетКультуру

Основные блюда и гарниры

Картофель по-деревенски

600 г картофеля нарежьте дольками, обсушите и перемешайте с 1 ст. л. масла, паприкой, чесночным порошком, солью и перцем. Готовьте при 200 °C 18–22 минуты, один раз встряхнув корзину.

Куриные бёдра с лимоном

Четыре бедра без кости смажьте смесью 1 ст. л. масла, соком половины лимона, тимьяном, паприкой, солью и перцем. Через 15 минут маринования готовьте кожей вверх при 190 °C 20–25 минут. Температура внутри мяса должна достигнуть 75 °C.

Овощи с бальзамиком

Крупно нарежьте кабачок, перец и луковицу, добавьте 200 г шампиньонов. Перемешайте с 1 ст. л. масла, 1 ст. л. бальзамического уксуса, солью и перцем. Запекайте при 200 °C 12–15 минут, перемешав в середине приготовления.

Лосось в хрустящей панировке

Два стейка посолите, поперчите и смажьте дижонской горчицей. Смешайте 1 ст. л. сухарей с цедрой лимона и зеленью, посыпьте рыбу. Готовьте при 190 °C 8–10 минут, сообщает источник.

Закуски и десерт

Сырники

Смешайте 400 г творога, яйцо, 2 ст. л. сахара, 4 ст. л. муки, соль и ванилин. Сформируйте сырники, обваляйте в муке и выложите на пергамент. Запекайте при 180 °C 10–12 минут, перевернув один раз.

Пикантные крылышки

700 г крылышек перемешайте с маринадом из 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. мёда, чеснока и пасты чили. Оставьте на 20 минут. Готовьте при 200 °C 18–20 минут, перевернув в процессе. Перед подачей добавьте кунжут.

Шоколадный брауни

Растопите 100 г тёмного шоколада с 80 г масла. Взбейте 2 яйца со 100 г сахара, соедините с шоколадом и добавьте 60 г муки, соль и ? ч. л. разрыхлителя. Выпекайте в подходящей форме при 160 °C 20–25 минут: середина должна остаться слегка влажной. Остудите перед нарезкой.

Традиции против повседневности

Классическая средиземноморская модель питания включает овощи, фрукты, бобовые, орехи, цельные злаки и оливковое масло. Рыбу, яйца и молочные продукты употребляют умеренно, красное мясо — реже. Этот рацион связывают с благоприятными показателями здоровья, однако авторы подчёркивают: традиционное употребление вина — культурная особенность, а не медицинская рекомендация.

Как отмечается в обзоре, с 1960-х годов приверженность такому питанию снижается. Особенно заметна эта тенденция среди жителей городов, молодёжи и людей с невысокими доходами. Домашняя еда уступает место недорогим ультраобработанным продуктам, в которых часто много соли, сахара и жиров, но мало важных питательных веществ. На этом фоне растёт распространённость ожирения и нарушений обмена веществ. По данным, приведённым авторами, в 2022 году избыточную массу тела имели около 2,5 млрд взрослых в мире.

Как приспособить рацион к современному ритму

Исследователи предлагают не стремиться к недостижимому идеалу, а адаптировать принципы средиземноморского питания к городской жизни: выбирать простые рецепты, делать овощи и бобовые доступнее и сокращать долю ультраобработанной еды. При этом доказательств долгосрочной эффективности некоторых новых продуктов с изменённым составом пока недостаточно.

Работа представляет собой нарративный обзор, а не клиническое испытание: она описывает препятствия и возможные решения, но не проверяет, какая именно стратегия снижает риск заболеваний. Вывод авторов — пищевые привычки зависят не только от личного выбора, но и от того, сколько у людей есть времени и средств.

Источник: Lopes J. K. et al. The Mediterranean Diet vs. 21st Century Lifestyle: A Review. Applied Sciences. 2026;16(21):10902. DOI: 10.3390/app162110902.

На территории Астраханской области облачно. Местами небольшой и умеренный дождь . Ветер северный, северо-западный 5-10 м/с. Температура воздуха +5...+10°.

По г. Астрахань облачно. Без существенных осадков. Ветер северный , северо-западный 5-10 м/с. Температура воздуха +7...+9°.

МЧС Астрахань в MAX | ВК | OK | | RUTUBE

МЧС России в MAX | ВК

Как выбрать идеальный творог

Покупая творог в магазине, важно обратить внимание на его жирность, так как это определяет не только nutritional value, но и вкусовые качества:

• Обезжиренный (до 2%) – это отличный вариант для тех, кто следит за калориями. Подходит для диетического питания.
• Полужирный (2-4%) – идеально подходит для горячих блюд. Можно использовать в качестве начинки для блинов или вареников.
• Классический (4-18%) – универсальный выбор для самых разных кулинарных экспериментов.
• Жирный (19-23%) – самый насыщенный и сытный вариант. Содержит много молочных белков, аминокислот и минералов.

Разнообразие видов творога

Не стоит забывать и о различных видах этого продукта:

Творог может стать не только основой для сытных завтраков, но и ключевым ингредиентом кулинарных шедевров. Ничто не сравнится с домашними запеканками или нежными сырниками, которые можно легко приготовить, добавив немного фантазии и любимых ингредиентов. Главное, помнить, что этот молочный продукт не только полезен, но и удивительно многогранен в кулинарной практике.

07.11.2026 в 03 час 08 мин Енотаевский округ, с. Николаевка, ул. Космонавтов, д. 2 произошел пожар хозяйственной постройки на площади 24 кв.м. Предварительная причина пожара — короткое замыкание. От МЧС России работали 1 единица техники и 5 специалистов. Огонь был ликвидирован за 2 часа. Пострадавших нет.

07.11.2026 в 16 час 39 мин Енотаевский округ, с. Ветлянка, ул. Набережная, д. 9 произошел пожар внутренней отделки хозяйственной постройки на площади 3 кв.м. Предварительная причина пожара —устанавливается. От ГКУ «Волгоспас» работали 1 единица техники и 2 огнеборца. Огонь был ликвидирован за 23 минуты. Пострадавших нет.

07.11.2026 в 15 час 47мин Кировский район,г. Астрахань,ул. Студенческая, стр. 7 произошел пожар мусора в неэксплуатираемом здании на площади 5 кв.м. Предварительная причина пожара — неосторожное обращение с огнем. От МЧС России работали 2 единицы техники и 10 специалистов. Огонь был ликвидирован за 44 минуты. Пострадавших нет.

07.11.2026 в 18 час 37 мин Трусовский район, ул. Советской Гвардии, д. 1 А произошел пожар мусора в неэксплуатираемом здании на площади 30 кв.м. Предварительная причина пожара — неосторожное обращение с огнем. От МЧС России работали 3 единицы техники и 5 огнеборцев. Огонь был ликвидирован за 1 час. Пострадавших нет.

07.11.2026 в 23 час 07 мин с. Образцово-Травино, ул. Братьевых Камаевых, д. 14 произошел пожар хозяйственной постройки на площади 12 кв.м. Предварительная причина пожара — устанавливается. От МЧС России работали 1 единица техники и 3 специалиста, от ГКУ «Волгоспас» работали 1 единица техники и 2 огнеборца. Огонь был ликвидирован за 1 час 51 минуту. Пострадавших нет.

МЧС Астрахань в MAX | ВК | OK | | RUTUBE

МЧС России в MAX | ВК

Перестаньте искать оправдания

Мозг легко находит причины отложить даже важное дело: сегодня не тот день, задача слишком сложная, сначала нужно заняться чем-то другим. Такие объяснения приносят временное облегчение, но не приближают к результату. Запишите, что необходимо сделать, и двигайтесь по списку — без переговоров с собой.

Начинайте, а не откладывайте

Чем дольше задача остается невыполненной, тем больше она занимает мысли и тем сильнее может стать тревога. А в последний момент часто приходится спешить и довольствоваться результатом хуже ожидаемого. Если дело можно сделать сейчас, приступайте: так будет проще сохранить время и силы.

Уберите то, что отвлекает

Перед началом работы выключите телевизор, отложите телефон и подготовьте все необходимое. По возможности выберите тихое место, где ничто не будет постоянно переключать внимание. Позаботьтесь и о базовых потребностях: например, перекусите заранее, чтобы не отвлекаться на голод.

Не обязательно сразу менять весь распорядок дня. Достаточно выбрать одну задачу, составить план и сделать первый шаг. Часто именно начало помогает преодолеть сопротивление и продолжить работу.

Восстановление деревянных предметов

Дерево, используемое для разделочных досок и подносов, может деформироваться под воздействием влаги и температуры. Для устранения этой проблемы удобно воспользоваться следующим способом:

• Поместить деформированный предмет между двумя влажными полотенцами, которые должны быть слегка влажными, а не мокрыми.
• Сверху и снизу разместить тяжелые предметы, такие как книги или кастрюли, чтобы создать давление.
• Оставить под прессом на 10-12 часов.
• После этого деревянные изделия вернутся к своей первоначальной форме.

Очистка кастрюль и чайников от налета

Накопление известкового налета в посуде для кипячения — распространенная проблема. Вот несколько проверенных методов:

• Очистка с содой: на 1 литр воды добавить 1 ст. л. пищевой соды, довести до кипения и оставить на несколько часов. После этого прополоскать чистой водой.
• Способ для самовара: наполнить его водой, добавить 1 чашку глицерина и прокипятить. Накипь легко отстанет от стенок.

Чистка алюминиевой и серебряной посуды

Алюминиевые изделия могут потемнеть и покрыться черным налетом. Используйте следующий метод:

• Растворить 10 г аптечной буры в стакане воды, добавить несколько капель нашатырного спирта и нанести на изделие. После подсыхания тщательно протереть мягкой тряпкой.
• Для серебра подойдет смесь мела и нашатырного спирта. Также можно использовать горячий раствор винного камня.

Эти способы помогут вернуть вашей кухонной утвари ухоженный вид без использования дорогой химии. Главное — следовать инструкциям и не перегружать посуду агрессивными средствами.

Что такое торфяные таблетки?

Торфяные таблетки представляют собой прессованный субстрат, окружённый биоразлагаемой оболочкой. При замачивании они разбухают, превращаясь в идеальную среду для проращивания семян и укоренения черенков. Обычно их изготавливают из верхового торфа, который дополнен полезными компонентами, способствующими росту растений.

Одним из главных преимуществ торфяных таблеток является оптимальный уровень кислотности (pH 5,4-6,2), что создаёт идеальные условия для развития корней. Эти таблетки обеспечивают отличную аэрацию и дренаж, минимизируя риск появления грибка и плесени. Кроме того, высаженные в них растения не требуют пересадки при дальнейшем пересаживании в открытый грунт, пишет канал.

Как выбрать идеальные торфяные таблетки?

Состав: Обратите внимание на состав таблетки. Продукты из торфо-перегнойного субстрата более питательны. Выбор с добавлением стимуляторов роста или фунгицидов поможет ускорить прорастание семян и защитить растения от заболеваний.

Размер: Размер таблеток варьируется от 2,4 до 7 см в диаметре. Для мелких семян, таких как лобелия или петуния, подойдут таблетки до 4,5 см, тогда как крупные семена, например, огурцы и помидоры, лучше всего размещать в таблетках диаметром от 4 до 7 см.

Оболочка: Выбирайте таблетки с оболочкой, так как они сохраняют форму и защищают корни от повреждений в процессе замачивания.

Как правильно использовать торфяные таблетки?

Размочка: Для начала разместите таблетки в контейнере с углублением вверх и залейте кипятком так, чтобы они были покрыты на 1,5-2 см. Через 15-20 минут таблетки разбухнут, образуя готовую посадочную среду. После этого дайте им остыть до комнатной температуры.

Посев семян: Поместите семечко в углубление, при этом мелкие семена следует просто положить в ямку, а крупные можно слегка углубить на 0,5 см. После — присыпьте землёй и увлажните.

Создайте парниковый эффект, накрыв контейнер плёнкой, и разместите его в теплом месте. Регулярно увлажняйте таблетку и, когда появятся всходы, уберите укрытие, чтобы обеспечить доступ света.

Как определить источник сырости

Расположение плесени может подсказать, где искать проблему. Пятна в углах наружных стен, за мебелью или возле окон нередко возникают из-за конденсата. Кроме того, стоит проверить трубы, герметичность швов и состояние фасада: вода может проникать в помещение снаружи.

Следить за микроклиматом поможет бытовой гигрометр. Оптимальная относительная влажность в жилой комнате — 40–60%. Если показатели регулярно выше, нужно выяснить причину и снизить уровень влажности. Например, проверить вытяжку на кухне и в ванной или использовать бытовой осушитель.

Когда можно справиться самостоятельно

Небольшие участки на твёрдой поверхности можно обработать противогрибковым составом, соблюдая инструкцию. После этого основание необходимо полностью высушить. Перед ремонтом допустимо нанести антисептическую грунтовку, но она не заменяет очистку и не решает проблему, если влага продолжает поступать.

Закрашивать грибок без предварительной обработки и просушки не стоит: плесень может проступить снова. Сначала следует устранить протечку или восстановить герметичность швов, а затем приступать к отделке.

Если поражена большая площадь, грибок возвращается после обработки, а плесень обнаружена под обоями или штукатуркой, лучше обратиться к специалистам. Профессиональная помощь также нужна при постоянно влажных стенах, стойком запахе сырости или неясной причине появления влаги.

Как справиться с проблемами

Возрастные или слабые саженцы могут вызывать разочарование, однако нужно понимать, что попытки их спасения не всегда оправданы. Если дерево от самого начала оказалось проблемным, шансы на его выживание и успешное плодоношение значительно ниже.

Садоводы часто задаются вопросом: стоит ли «реанимировать» такие деревья? Ответ здесь однозначен — лучше заменить их на новые, более здоровые саженцы. Дело в том, что восстановление поврежденного растения может занять годы, что не всегда оправдывает усилия и затраты. Вместо этого целесообразнее обращаться к новым двумлетним саженцам, которые могут принести свои плоды уже через два года.

Правильный подход к посадке

Важно осознать, что грамотная посадка является ключевым фактором в успешном росте деревьев. Вот несколько основных рекомендаций:

• Выбор качественного посадочного материала. Обращайте внимание на саженцы с крепкой корневой системой и здоровыми побегами.
• Правильная техника пересадки. При посадке следуйте инструкциям, учитывайте глубину и освещенность места.

Соблюдение этих пунктов поможет избежать многих распространенных проблем и сделает ваши деревья более стойкими к заболеваниям и неблагоприятным условиям.

Что важно помнить

Хороший урожай возможен только при условии, что саженцы изначально были здоровы и были должным образом посажены. Забудьте о старании реанимировать проблематичные деревья и выбирайте подходящие саженцы, которые обеспечат грядущий урожай.

Идеальное тесто для пиццы

Секрет успеха пиццы «Школьная» заключается в тесте, которое обладает невероятной эластичностью и поднимается за считанные минуты. Нам понадобятся:

• Теплая вода — 250 мл
• Сахар — 34 г (1.5 ст.л.)
• Соль — 8 г (1 ч.л.)
• Сырье для дрожжей:
• Сырые дрожжи — 19 г или
• Сухие дрожжи — 7 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 500 г
• Сливочное масло — 29 г или альтернативы (маргарин, растительное масло)

Неповторимый соус и начинка

Соус, который используется в этом рецепте, готовится довольно просто. Для него потребуется:

• Томатная паста — 50 г
• Вода — 50 мл

Что касается начинки, стоит воспользоваться классическим набором:

• Колбаса — 250 г
• Сыр — 150 г
• Маринованные огурцы — 1-2 шт.

Приготовление шаг за шагом

Процесс приготовления начинается с того, что в теплую воду добавляют сахар и дрожжи. Когда дрожжи начнут пузыриться, добавляют соль и яйцо, тщательно перемешивая смесь. Затем постепенно вводят муку, замешивая тесто в течение 5-6 минут. После этого вводится масло и тесто оставляется в теплом месте на 3-4 часа для подъема.

Во время расстойки теста можно выполнить 2-3 обминки. Далее готовится начинка: колбасу и огурцы нарезают мелкими кубиками. Тесто делят на части по 70-80 г, раскатывают лепешки диаметром 12-15 см и укладывают на противень. Смазывают основание соусом, раскладывают начинку, а затем посыпают сыром. Пицца выпекается в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15 минут.

Так формируется не только вкусное, но и ностальгическое блюдо, которое воскресит самые яркие воспоминания о школьных днях.

Как приготовить раствор

Для смеси понадобятся 100 г сухой горчицы, пол-литровая банка древесной золы, 200 г хозяйственного мыла и кипяток. Каждый компонент настаивают отдельно 8–10 часов, поэтому удобно заняться приготовлением вечером.

На следующий день настои золы и горчицы тщательно процедите, чтобы частицы не засорили распылитель. Соедините жидкости и долейте воду до общего объёма 10 л.

Как обработать растения

Опрыскивайте листья с обеих сторон, уделяя особое внимание молодым побегам и местам скопления тли. Небольшие ветки можно осторожно погрузить в раствор. Обработку проводят в прохладное время суток, не под палящим солнцем и не во время лёта пчёл. Сначала нанесите смесь на небольшой участок: зола и горчица способны повредить чувствительную листву, пишет Дзен-канал "Дачные истории".

Народный состав может помочь при небольшом количестве вредителей, но не гарантирует уничтожения тли, клещей, трипсов и гусениц. Осматривайте растения регулярно и при необходимости повторите обработку примерно через неделю, ориентируясь на состояние листьев. Если вредителей много, лучше дополнить опрыскивание механическим удалением поражённых частей и другими подходящими мерами защиты.

Кимчи – звезда корейской кухни

Кимчи, ферментированная пекинская капуста с перцем, чесноком и имбирем, безусловно, занимает первое место в сердцах россиян. Популярность этого блюда подтверждается исследованиями, где его предпочитают более половины респондентов.

Как использовать кимчи дома:

• добавить в жареный рис;
• включить в блюда с лапшой;
• подавать с беконом;
• сочетать с яйцами;
• использовать в хот-догах и сэндвичах.

Интересный факт: кимчи прекрасно гармонирует даже с традиционными русскими блюдами, такими как пельмени и картошка.

Корейский рамен – еда нового поколения

Если 2010-е годы были эпохой суши, то этот десяток актуален рамену – идеальной пище для поклонников дорам и TikTok. Корейский рамен отличается от японского своей насыщенной остротой и густым бульоном, в состав которого входят чили, чеснок и иногда сырный порошок.

В крупных городах, таких как Москва и Санкт-Петербург, открываются специальные рамен-станции, где покупатели могут лично сварить лапшу и добавить множество дополнительных ингредиентов. Практически все начинают экспериментировать с «тюнингом» рамена, добавляя туда яйца, плавленый сыр, сосиски и, конечно, кимчи.

Токпокки и корн-доги: стритфуд нового уровня

Токпокки, рисовые палочки в остро-сладком соусе, являются настоящим символом корейского стритфуда в России. Их находит в платежеспособных доставках и на специальных рынках. Эта тягучая текстура и магия соуса завораживают новых ценителей.

Не отстает и корн-дог — сосиска и моцарелла в хрустящем тесте, часто обжаренные в картошке или обсыпанные сахаром. Этот корейский стритфуд завоевал популярность, особенно среди молодежи.

В чем же секрет успеха корейской кухни? Она основана на сочетании остроты, насыщенности и жиров, чего так любят россияне. Корейская еда дружит с чувственными эмоциями: заварить лапшу или токпокки – просто, а результат приносит радость и удовольствие.

Что обнаружили проверяющие

В учреждении не сохраняли суточные пробы приготовленных блюд и не вели журнал контроля температуры в холодильниках. Кроме того, в морозильной камере хранились отварные овощи.

Ответственность за нарушения

Прокуратура внесла представление директору школы. По постановлению надзорного ведомства повара наказали по статье 6.6 КоАП РФ — за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания.

Выбор правильных ингредиентов

Прежде всего, для успешного приготовления капусты необходимо правильно выбрать ингредиенты:

• Капуста: берите только плотные, свежие вилки, желательно среднеспелые, которые идеально подойдут для квашения.
• Морковь: добавление моркови не только придаёт капусте цвет, но и улучшает вкус. Достаточно взять две средние моркови.
• Соль: используйте крупную поваренную соль – она растворяется лучше, а также помогает сохранить структуру капусты. Понадобится примерно 2,5 столовые ложки на 2 кг капусты.
• Вода: чтобы запустить процесс брожения, понадобится полтора литра холодной питьевой воды.

Процесс квашения

Теперь, когда ингредиенты готовы, можно перейти к подготовке капусты:

Сохраните полученную капусту в холодильнике, чтобы продлить её срок годности. В результате вы получите вкусную, хрустящую закваску, которая станет отличным дополнением к любому блюду. Приятного аппетита!

Для обуви и техники

Освежить обувь. Старая губка поможет отмыть резиновую подошву или сапоги. Нанесите немного моющего средства, пройдитесь жёсткой стороной по загрязнениям, а мягкой — по поверхности. После этого храните губку отдельно от кухонных.

Убрать пыль с клавиатуры. Слегка смочите губку и тщательно отожмите — она должна быть почти сухой. Осторожно проведите по клавишам и корпусу, не нажимая сильно и не допуская попадания влаги внутрь техники.

Для растений и рукоделия

Удержать влагу в горшке. Небольшие кусочки чистого поролона можно положить на дно кашпо как дополнительный влагопоглощающий слой. Они не заменяют дренажные отверстия и слой керамзита, а при переувлажнении могут стать причиной сырости — поэтому используйте их умеренно.

Сделать игольницу. Вложите сухой кусок губки в коробочку или небольшую ёмкость: поролон удержит иглы и булавки, чтобы они не затерялись.

Для хранения и уборки

Защитить лезвия. Сухая губка может временно закрыть острые концы ножниц или ножей при хранении и перевозке. Закрепите её так, чтобы лезвие не могло выскользнуть.

Добраться до узких щелей. Наденьте губку на деревянную шпажку или спицу и зафиксируйте резинкой. Самодельным приспособлением удобно очищать промежутки между секциями батареи и ламелями жалюзи.

Для повторного использования выбирайте губку без плесени и неприятного запаха. Не стоит считать кипячение или микроволновку гарантированным способом обеззараживания: безопаснее выделить губке отдельную задачу и вовремя заменить её.

Когда моющий пылесос необходим?

Для владельцев твердых покрытий, таких как ламинат, плитка или линолеум, моющий пылесос может стать незаменимым инструментом. Кухни, прихожие и даже гостинные требуют постоянного внимания. Пицца, крошки и следы от лап домашних питомцев — это лишь быстро меняющийся список проблем, с которыми сталкиваются хозяева. В отличие от обычного пылесоса, моющий прибор позволяет одновременно собирать мусор и протирать полы, что существенно экономит время.

Примером эффективного аппарата может служить модель VITEK VT-FW15PLUS, предназначенная для сухой и влажной уборки. С аккумулятором, который работает до 40 минут, это устройство предлагает отличную мобильность для быстрой уборки. Особенно это важно в семьях с детьми или животными, где порядок поддерживается постоянно.

Когда моющий пылесос не сможет помочь?

Несмотря на свои преимущества, стоит отметить, что моющий пылесос не идеален для всех условий. Если в доме есть много ковров, а уборка происходит раз в неделю по всем помещениям, этот прибор не сможет полностью заменить мощный классический пылесос. Моющий прибор хорошо справляется с твердыми покрытиями, но для глубокой чистки ковров он скорее будет дополнением, чем основным инструментом.

В компании VITEK осознают, что каждый прибор должен оказывать реальную помощь в повседневной жизни. Моющий пылесос может стать отличным помощником в определенных сценариях, но по своей сути — это не универсальное решение, а одно из многих устройств в арсенале домохозяйства.

«Динамо-СШОР» успешно завершило второй тур Суперлиги чемпионата Евразийской ватерпольной лиги в Волгограде. В пяти матчах астраханцы одержали четыре победы, обыграв «Балтику», МКСШОР «Восток», «Восток-2» и волгоградский «Спартак». Единственное поражение — от действующего чемпиона страны «КОС-Синтеза», со счетом 12:18.

Особенно напряжённым выдался матч со «Спартаком» — победа 9:8. По итогам двух туров астраханцы набрали 21 очко и заняли второе место в таблице.

Следующий матч «Динамо-СШОР» проведёт на домашней арене: 20 ноября в водном центре «Звёздный» астраханцы примут петербургскую «Балтику».

Обрезка: сначала здоровье дерева

После сбора плодов удаляют сухие, сломанные и явно больные ветви, а также побеги с признаками монилиоза. Крону прореживают так, чтобы свет и воздух свободно проникали внутрь. Молодым деревьям при необходимости укорачивают слишком длинные побеги, оставляя основные ветви с прочным отхождением от ствола.

Сроки зависят от климата: обычно обрезку проводят в тёплый период, не затягивая до холодов. Крупные срезы обрабатывают садовой пастой, а заражённые ветви убирают с участка. Старые деревья омолаживают постепенно, не удаляя за один раз слишком много кроны.

Подкормка и полив перед холодами

После плодоношения абрикосу нужны прежде всего фосфор и калий. Их вносят по инструкции к удобрению, распределяя подкормку по приствольному кругу и заделывая в почву. Перепревший компост или перегной используют умеренно — обычно раз в несколько лет. Азотные удобрения осенью не применяют: они могут подтолкнуть рост побегов перед зимой.

В сухую погоду дерево поливают, а перед промерзанием почвы проводят влагозарядковый полив. Объём воды зависит от возраста абрикоса, типа почвы и осадков: важно хорошо увлажнить корнеобитаемый слой, но не допустить застоя воды.

Защита от болезней и зимних повреждений

Опавшие листья и мумифицированные плоды убирают: в растительных остатках могут сохраняться возбудители болезней. При необходимости дерево обрабатывают разрешённым для культуры средством, строго соблюдая инструкцию и сроки применения. Ствол и основания скелетных ветвей белят, чтобы снизить риск морозобоин и солнечных ожогов.

Приствольный круг мульчируют компостом или другим подходящим материалом, не придвигая его вплотную к стволу. Молодые деревья защищают от грызунов и морозов воздухопроницаемым укрытием. Не укрывайте ствол плотно и не оставляйте под ним влажные растительные остатки.

Сложная ситуация

Санкт-Петербург известен болота, которые являются благоприятной средой для насекомых, таких как клещи и комары. По информации местных изданий, за июль 2025 года более 600 жителей города стали жертвами укусов клещей, с диагнозами энцефалита и боррелиоза у 19 человек. Учитывая такие цифры, использование защитных средств становится бесспорным.

Что за средства?

Спрей и аэрозоль «Клещ-Капут» содержат активные компоненты, такие как N,N-диэтилтолуамид (ДЭТА) и альфациперметрин. Эти вещества эффективно отпугивают насекомых, вмешиваясь в их обонятельные рецепторы и вызывая паралич, что делает средства «Клещ-Капут» надежными как для защиты, так и для уничтожения вредителей.

Тестирование на даче и в лесу

Основная задача заключалась в том, чтобы протестировать эффективность средств в различных условиях. На даче использовали защитную сетку на беседке, обработанную спреем «Клещ-Капут», что позволило избежать укусов мошек и комаров во время отдыха. А при походах в лес обрабатывалась одежда для максимальной безопасности от клещей. Метод нанесения оказался удобным: спрей легко распыляется на расстоянии 20-25 см, обеспечивая надежную защиту.

Результаты тестирования оказались положительными: ни один клещ не присоединился к одежде, а мошки облетали сторону. При правильном хранении обработанная одежда сохраняет защитные свойства до двух недель — это еще один плюс. Не забыли также обработать лежанки и ошейники домашних животных, чтобы обеспечить им защиту.

Таким образом, средства «Клещ-Капут» продемонстрировали свою эффективность и безопасность, надежно защищая от назойливых насекомых. Эта информация будет полезна тем, кто ценит комфорт во время отдыхов на природе, и в то же время беспокоится о здоровье.

Обыграли «Балтику», МКСШОР «Восток», «Восток-2» и «Спартак». Уступили только чемпиону — «КОС-Синтезу» (12:18). Порадовала победа над принципиальным соперником, «Спартаком-Волгоградом», со счётом 9:8.

20 ноября, дома, в «Звёздном» — принимаем «Балтику». Приходите поддержать команду!

Разнообразие форм и размеров

Естественно произрастающая в горах Европы, сосна горная насчитывает несколько природных форм, которые уже получили признание среди садоводов. К одним из них относятся:

• Pinus mugo var. mughus — рыхлый кустарник высотой до 5 м;
• Pinus mugo var. pumilio — компактный кустарник до 1 м в высоту;
• Pinus mugo var. rostrata — древовидная форма сосны.

Наряду с природными формами, селекционеры создали множество сортов, которые впечатляют разными текстурами и оттенками хвои. Некоторые сорта способны менять цвет в зависимости от времени года, что делает их особенно привлекательными для садоводов, которые любят наблюдать за изменениями в природе.

Сорта с зеленой и желтой хвоей

Среди самых популярных сортов сосны горной выделяются как зеленые, так и желтые разновидности. Зеленые сорта, такие как 'Humpy' и 'Mops', радуют глаз насыщенной окраской и утонченной формой. 'Humpy' — это медленно растущий сорт с компактной формой, достигающий в диаметре 30 см. А 'Mops' радует округлой кроной и великолепной текстурой хвои, длина которой составляет 2-4 см.

Сорта с желтой хвоей, например, 'Ophir' и 'Winter Gold', особенно эффектны в зимнее время, когда они сверкают яркими оттенками на фоне снега. 'Ophir' известен своей пленительной желтой окраской осенью, а 'Winter Gold' радует глаз своим медным оттенком, сохраняя радостный желтый цвет даже в самые холодные дни.

Сосна горная продолжает восхищать садоводов своим разнообразием и универсальностью, позволяя создавать эффектные и стильные ландшафтные решения, которые будут радовать глаз на протяжении многих лет.

Президент России Владимир Путин подписал Указ о награждении муфтия Астраханской области Рауфа Джантасова медалью ордена «За заслуги перед Отечеством» II степени. В Указе подчеркивается, что награда присуждена за «вклад в сохранение и развитие духовно-нравственных традиций, многолетнюю благотворительную и общественную деятельность».

Источник: Религиозная организация «Региональное духовное управление мусульман Астраханской области в составе Центрального духовного управления мусульман России

Наш сайт | Мы в ВК | Прислать Фото/Видео

Как сообщает Астраханский ЦГМС, на территории региона ожидается облачная погода. Ночью пройдут небольшие и умеренные дожди, в отдельных районах южной половины области — без существенных осадков. Днём местами небольшой дождь. Ветер будет дуть северной четверти со скоростью 5–10 м/с.

Температура воздуха ночью составит +1…+6 °С, днём +5…+10 °С.

В Астрахани будет облачно и без существенных осадков.

Температура воздуха ночью составит +3…+5 °С, днём +7…+9 °С

В Астрахани состоялась торжественная церемония награждения регионального этапа Всероссийского конкурса «Ученик года — 2026», сообщает пресс-служба регионального агентства по делам молодежи.

За звание лучших боролись 70 школьников из 40 образовательных организаций Астраханской области. Конкурсанты проявили себя в семи номинациях — от добровольчества и общественной деятельности до творчества, спорта, науки и патриотизма.

Обладателем Гран-при стал Владимир Полувидько — участник номинации «Интеллект года» из Астраханской лингвистической гимназии. Победителей и лауреатов поздравил руководитель агентства по делам молодёжи Астраханской области Александр Голобоков.

Наш сайт | Мы в ВК | Прислать Фото/Видео

Вкусные салаты

Салат 1: Начнется всё с печени трески в кусочках весом около 115 г. Рис — 3 столовые ложки с горкой отварить до готовности. Затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.

Пока рис остужается, нарезаем репчатый лук (одну луковицу среднего размера), обжариваем его на сковороде до золотистой корочки, что придаст салату дополнительный аромат. После охлаждения выкладываем лук в миску.

Также следует натереть одно вареное куриное яйцо и добавить его к остальным ингредиентам. Не забываем добавить 3 чайные ложки майонеза и перемешать. Для тех, кто хочет добавить нотку торжественности, можно организовать подачу в тарталетках, дополнительно уложив на дно листики салата.

Салат 2: Вытаскиваем печень трески из банки весом 115 г и измельчаем в миске. Репчатый лук (одна небольшая луковица) предлагаем нарезать мелко, что можно заменить на зеленый лук по желанию. Также вареные куриные яйца (3 штуки) тонко режем, добавляем, солим и перчим перед тем, как смешать с жиром из банки. Четыре столовые ложки жира придадут блюду сочность. Готовый салат можно подать с зеленью.

Сочные бутерброды

С небольшого количества печени трески можно приготовить множество бутербродов. Для этого понадобятся:

• Укроп (половина пучка) и зелень лука (половина пучка), мелко порезанные и слегка посоленные.
• Куриные яйца (5 штук), отваренные заранее.
• Ломтики батона (10 штук), которые подсушиваем на сковороде без масла.

Желтки яиц разминаем, смешиваем с жиром из банки, затем смазываем этим миксом подрумяненные кусочки батона. Печень трески нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем по центру бутербродов, дополнительно добавляем дольки помидоров и свежемолотый перец. Украсить зеленью — и можно подавать на стол! Эти невероятно вкусные и ароматные бутерброды точно покорят ваших гостей.

Приятного аппетита!

В студии — художественный руководитель ансамбля Роман Бычков, а также солисты — Алёна Багдалова и Анатолий Денежкин.

Смотрите подробности 8 ноября в 14:00 на телеканале «Россия 24».

Наш сайт | Мы в ВК | Прислать Фото/Видео

Интересно получается: вчера была встреча американского посла с казахстанскими представителями, а сегодня Центральное командование ВС США объявило о планах обеспечить блокаду Каспия для прекращения поставок оружия Ирану.

Командующий ОЦК адмирал Купер распорядился о создании оперативной группы Task Force Iron Gate, которая займется пресечением использования Ираном сухопутных маршрутов для транспортировки современных вооружений и других материалов.

Новое подразделение будет состоять примерно из 20 военнослужащих и гражданских специалистов и разместится в Тампе во Флориде. Его основной задачей станет координация действий с другими ведомствами США по предотвращению перемещения через сухопутные границы Ирана и Каспийское море.

И главный вопрос: а как все это будет реализовано? Ведь под «основного поставщика» всегда приписывают Россию. Получается, что США будут бить по морским и наземным путям? А как на это отреагируют страны Прикаспия, в том числе Казахстан и Туркмения?

Против России американцы могут действовать и чужими руками — как раз на днях Минобороны России объявило о сбитии дронов над Астраханской областью. И ВСУ запросто могут возобновить атаки в интересах Америки.

#Иран #Россия #СредняяАзия #США #Украина

@rybar_stan — о цене свободы для Средней Азии

Поддержать нас

Мероприятие приурочено ко Дню народного единства. С приветственным словом к участникам обратилась министр физической культуры и спорта Астраханской области Нина Ивашкина.

«Мы гордимся нашими земляками, которые остаются примером мужества и активной жизненной позиции как на передовой, так и в гражданской жизни», – подчеркнула глава ведомства.

Ветераны боевых действий продемонстрировали высокий уровень физической подготовки, железную волю и несгибаемый характер в адаптированных видах испытаний комплекса ГТО.

«Все участники успешно справились с предложенными нормативами и по итогам квартала получат знаки отличия ГТО», – сообщил заместитель директора ГАУ АО «РЦСП «Каспий», ветеран СВО, финалист региональной кадровой программы «Победоносец» Алексей Сикорский.

Ветеран СВО совместно с министерством физической культуры и спорта Астраханской области реализует проект «СВОя команда», направленный на развитие адаптивного спорта в регионе, в том числе для участников СВО с инвалидностью.

Изучите этикетку

Перед покупкой специалист советует проверить состав и сведения о производителе. Качественные консервы выпускают не только на судах, но и прибрежные предприятия в Чукотском автономном округе, на Сахалине, а также в Калининградской, Мурманской и Архангельской областях, сообщает канал.

Выбирайте проверенные магазины

По словам Балашова, покупать рыбные консервы лучше в крупных сетевых магазинах. Такие торговые точки располагают необходимыми сертификатами и соблюдают требования к хранению продукции.

Кулинарные шедевры готовили сами дети под чутким руководством родителей.

На фестивале «Попробуй Россию на вкус» гостей познакомили с традициями народов страны. Ученики СОШ № 30 приготовили блины, баурсаки, чуду, чак-чак. Некоторые из ребят занимались кулинарным творчеством в колоритных национальных костюмах.

Девятиклассники украсили стол казачьими блюдами, а третьеклашки трудились над шедеврами кухни казахского народа. Угощения готовили дома по рецептам, которые передают от старшего поколения к младшему. Вкусная и познавательная встреча позволила в непринуждённой форме донести до ребят, как важно сохранять мир в многонациональном обществе.

Подробности — в видеосюжете

Астрахань 24 в МАХ

Упаковка кажется убедительнее состава

Семь из десяти опрошенных считают, что долгий срок годности означает наличие консервантов. Более половины связывают натуральность с простым составом (53%) и стеклянной тарой (52%). При этом формат продукта тоже меняет восприятие: жареные кофейные зерна называют натуральными 84% респондентов, растворимый кофе — 57%. Листовой чай получил такую оценку от 86%, пакетированный — от 61%.

Многие не знакомы и с технологиями производства. Лишь каждый пятый правильно понимает, что такое сублимация, а 44% ошибочно считают её способом добавления искусственных веществ. Даже растворимый кофе без добавок вызывает подозрения у четверти участников опроса.

Почему мы доверяем привычным ориентирам

Натуральность — главный критерий выбора напитка для 40% респондентов, однако 18% признаются, что оценивают её интуитивно. По словам специалистов, мозг использует упрощённые схемы, чтобы быстрее обрабатывать информацию. В повседневной жизни такие эвристики могут помогать, но иногда ведут к поспешным и необъективным выводам.

На суждения влияют убеждения, эмоции, нехватка информации и мнение окружающих. Так, человек может замечать только подтверждения своей точки зрения или переоценивать риск события, о котором недавно много говорили. Подобные ошибки затрудняют принятие решений и способны усиливать конфликты и распространение недостоверной информации.

Эксперты советуют проверять первое впечатление: искать данные, которые могут опровергнуть привычное мнение, и не делать выводов лишь по упаковке или сроку хранения. Чтобы оценить напиток, важнее изучить его состав и разобраться в технологии производства.